Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Geschmorte Rostbratenscheiben auf Gemüse mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 80 g Butter 1 Löffel glattes Mehl 2 Löffel klein geschnittenes Gemüse (Sellerie, Petersilie, weniger Karotten) 3 Pfefferkörner 1 Pimentkorn 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Löffel Essig oder Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Löffel griffiges Mehl 1/16 Liter […]
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1 Radieschensalat mit Lauchzwiebeln – Frisch und knackig Radieschensalat mit Lauchzwiebeln ist ein schneller, erfrischender und leichter Salat, der sich hervorragend als Beilage oder Snack eignet. Mit seiner feinen Schärfe der Radieschen und dem milden Geschmack der Lauchzwiebeln bietet dieser Salat eine perfekte Balance aus Aromen. Eine einfache Vinaigrette rundet das Rezept ab und macht es zu einem echten Genuss. […]
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1 Quittengelee einwecken – Fruchtig und aromatisch Quittengelee ist ein Klassiker, der den Geschmack des Herbstes einfängt. Mit seiner feinen Süße und dem unverwechselbaren Aroma ist dieses Gelee ein Genuss auf frischem Brot oder als Begleiter zu Käse. Die Zubereitung erfordert ein wenig Geduld, aber das Ergebnis belohnt dich mit einem Gelee, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch lange […]
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6 Feine Dillsoße – Aromatisch und vielseitig Feine Dillsoße ist ein Klassiker der gehobenen Küche, der sich hervorragend zu Fischgerichten, Kartoffeln oder gedämpftem Gemüse eignet. Mit ihrer samtigen Textur und dem frischen Geschmack von Dill ist diese Soße eine wunderbare Ergänzung für viele Speisen. Das Zusammenspiel von Weißwein, Sahne und Zitrone sorgt für eine perfekte Balance zwischen Säure und Cremigkeit. […]
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0 Teepunsch mit Apfelkorn – Fruchtig und Wärmend Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Heißgetränk für kalte Tage bist, dann ist dieser Teepunsch mit Apfelkorn genau das Richtige für dich. Das Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und kombiniert kräftigen schwarzen Tee mit fruchtigem Sanddornsaft, Apfelkorn und einer feinen Note von Ananas. Besonders raffiniert wird der Punsch durch […]
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0 Gurkensalat – Frisch und vielseitig Gurkensalat ist ein erfrischender Klassiker, der als Beilage oder leichter Snack wunderbar geeignet ist. Mit seiner knackigen Textur und dem fein abgestimmten Dressing ist er nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst vielseitig. Ob pur oder mit kreativen Verfeinerungen – dieses Rezept passt zu fast jedem Anlass. Probiere diesen einfachen Gurkensalat und entdecke die […]
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33 Sandgebäck – Zart und köstlich Sandgebäck ist ein Klassiker unter den Plätzchen und zeichnet sich durch seine zarte, mürbe Konsistenz aus. Ob zu Weihnachten, für den Nachmittagstee oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch – Sandgebäck passt immer. Die leichte Süße und das feine Aroma des Vanillinzuckers machen dieses Gebäck unwiderstehlich. Mit diesem einfachen Rezept kannst du etwa 30–40 Stück […]
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1 Rustikaler Roter Teepunsch: Ein Herzerwärmendes Rezept Du hast Lust auf ein wärmendes Getränk, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch nostalgische Gefühle weckt? Dann ist der Rote Teepunsch genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der man sich mit einfachen Mitteln ein Stück Gemütlichkeit in den Alltag zauberte. Gerade an kühlen Tagen gibt […]
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47 Zuckerplätzchen – Einfach und köstlich Zuckerplätzchen sind ein süßer Klassiker, der mit seiner Einfachheit überzeugt. Die knusprigen Plätzchen, bestreut mit grobem Zucker, sind ideal für die Kaffeetafel, den Plätzchenteller oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für Anfänger geeignet. Durch die Zugabe von Vanillinzucker oder geriebener Zitronenschale kannst du den Plätzchen eine individuelle […]
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7 Biskuithalbmonde – Luftig und süß Biskuithalbmonde sind ein zarter und fluffiger Genuss, der sich perfekt für Kaffeekränzchen, besondere Anlässe oder einfach zum Naschen eignet. Mit ihrem luftigen Teig und einer feinen Puderschicht sind diese Halbmonde nicht nur köstlich, sondern auch ein optischer Hingucker. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese leckeren Biskuithalbmonde einfach selbst herstellen kannst. […]
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6 Vanillehalbmonde – Zart und aromatisch Vanillehalbmonde sind ein Klassiker unter den Plätzchen und begeistern mit ihrem feinen Vanillearoma und ihrer zarten Konsistenz. Ob zur Weihnachtszeit, als süße Beilage zum Kaffee oder als Geschenk – diese Halbmonde sind immer ein Genuss! Dieses einfache Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese köstlichen Plätzchen zubereitest. Mit einer feinen Vanillenote und […]
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0 Karottensalat mit Pampelmuse und Salatgurke Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten 200 g Pampelmuse 100 g Salatgurke Salz Weinessig (Zitronensaft) Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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