Sandgebäck
Das DDR-Sandgebäck ist eine köstliche und zarte Leckerei, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch gut als Geschenk oder für besondere Anlässe.
Zutaten für das Sandgebäck
- 125 g Margarine oder Butter
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 125 g Weizenmehl
- 125 g Stärkemehl
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Zubereitung des Sandgebäckes
- Margarine, Ei, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
- Nach und nach das Mehl zufügen.
- Der Teig muß geschmeidig sein.
- Mit dem Spritzbeutel Streifen, Ringe und S-Formen auf ein gefettetes Blech spritzen und bei Mittelhitze etwa 10 Minuten backen.
- Nach Belieben können die Gebäckstücke in Kakaoglasur getaucht werden.
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[Nach: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]