Sandgebäck

Zutaten

• 125 g Margarine oder Butter
• 1 Ei
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 125 g Weizenmehl
• 125 g Stärkemehl

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Zubereitung

Margarine, Ei, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.

Nach und nach das Mehl zufügen.

Der Teig muß geschmeidig sein.

Mit dem Spritzbeutel Streifen, Ringe und S-Formen auf ein gefettetes Blech spritzen und bei Mittelhitze etwa 10 Minuten backen.

– Nach Belieben können die Gebäckstücke in Kakaoglasur getaucht werden.

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[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]