Sandgebäck
Zutaten
- 125 g Margarine oder Butter
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 125 g Weizenmehl
- 125 g Stärkemehl
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Zubereitung
Margarine, Ei, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
Nach und nach das Mehl zufügen.
Der Teig muß geschmeidig sein.
Mit dem Spritzbeutel Streifen, Ringe und S-Formen auf ein gefettetes Blech spritzen und bei Mittelhitze etwa 10 Minuten backen.
– Nach Belieben können die Gebäckstücke in Kakaoglasur getaucht werden.
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[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]