0 Russischer Milchtrank Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 rote Rübe 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 1/2 Flasche Kondensmilch Saft 1/2 Zitrone etwa 1 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Würziges Salathähnchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1-2 junge Hähnchen 5 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 1/2 Knolle Sellerie 4 Äpfel 4 Gewürzgurken 1/2 Glas […]
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0 Quark-Obst-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 500 g beliebiges Obst Zucker 250 g Quark 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Broiler mit kalter Apfel-Kräuter-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Pfeffer Zutaten für die Soße: 2 Eßlöffel Mayonnaise 1/2 […]
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0 Apfel-Chicorée-Salat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 frische Triebe Chicorée 3 große Äpfel 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 4 hartgekochte Eier 8 Eßlöffel Kondensmilch 2 Teelöffel Senf […]
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0 Apfel-Kartoffel-Salat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kartoffeln 300 g Äpfel 1 Eßlöffel Zitronensaft 80 g gehackte Nüsse 100 g Zwiebeln Petersilie Salz Pfeffer Ingwer etwas Salatsoße Lob, […]
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0 Geflügel-Cocktail mit Pfirsich und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Huhn Wurzelwerk (Suppengrün) (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Porree) 2 Eßlöffel Zitronensaft 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Weinbrand 1/3 Päckchen gefrostete Pfirsiche 4 marinierte Paprikafrüchte Salz Lorbeerblatt Zucker Worcestersoße Lob, […]
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0 Traubenkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Prise Backpulver 100 g Margarine 2 Eigelb 100 g Zucker 2 bis 3 Eßlöffel kaltes Wasser Salz geriebene Semmel etwa 750 g Weinbeeren 3 […]
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0 Einfacher Apfelkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Äpfel 250 g Zucker 250 g Mehl knapp 1 Päckchen Backpulver 2 Eßlöffel zerlassene Butter oder Feinmargarine 1 Ei Salz etwas Zitronensaft oder -schale Lob, […]
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0 Ungarische Quark-Palatschinken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Mehl 3 Eier 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Liter Selterswasser Fett zum Backen 250 g Quark 1 Eigelb 4 Eßlöffel Apfelsinensaft 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel […]
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0 Würzige Kaninchenspieße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken 1 Kaninchenleber 100 g Räucherspeck 3 Zwiebeln 3 Paprikafrüchte (auch gefrostet oder mariniert als Konserve) Zitronensaft Öl zum Bestreichen Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Joghurtcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Flaschen Joghurt 2 Eier 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Speisegelatine Milch Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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