0 Ragout fin nach DDR-Rezept Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Wissenswertes über das Ragout fin Ragout Fin ist ein französisches Gericht, das in verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Es besteht traditionell aus kleinen, mundgerechten Stücken Fleisch, Gemüse und […]
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0 Bücklinge in Bechamelsoße Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Margarine 40 g Mehl 2 Eßlöffel Reibekäse 1/4 Liter Milch 1/4 Liter Sahne Salz weißer Pfeffer 1 Eßlöffel Zitronensaft Worcestersauce 4 große Bücklinge Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Prager Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 4 Eßlöffel Kartoffelsalat 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Worcestersauce 100 g gekochter Schinken Petersilie zum Garnieren Lob, […]
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0 Würzfleisch Zutaten 500 Gramm Kalb- oder Geflügelfleischstücke, gegart 40 Gramm Butter 2 Eßlöffel Mehl 250 ml Brühe 2 Eigelb 6-8 Eßlöffel Weißwein Salz Pfeffer Zitronensaft Worcestersauce Geriebener Käse Zubereitung Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in der Butter […]
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0 Steak- und Nieren-Pie (Englisches Fleischgericht) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Schmorfleisch 150 g Schweinenieren 15 g Mehl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer 1 Prise Muskat 1 mittlere Zwiebel 60 g Pilze (falls vorhanden) 60 g Margarine 1 Lorbeerblatt 1 […]
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0 Sauerkrautsalat mit Würzkräutern Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rohes Sauerkraut 100 g Sellerie, roh, geraspelt 25 g Schnittlauch, fein gehackt 25 g Basilikum, fein gehackt 250 […]
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0 Kürbissalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Kürbis, süßsauer (Konserve) 150 g Sellerie (Konserve) 100 g Tomatenmark 300 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Geflügelsalat exklusiv Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Geflügelfleisch, gegart 150 g Pökelzunge, gegart 150 g Champignons (Konserve) 100 g Brechspargel (Konserve 100 g Staudensellerie 200 g […]
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0 Mazedonischer Welssalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Wels in Tomate (Konserve) 200 g Eier, hart gekocht 100 g Saure Gurken, gewürfelt 100 g Zwiebeln, fein gehackt […]
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0 Lütticher Heringssalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Salzheringsfleisch, gewürfelt 100 g Zwiebeln, fein gehackt 100 g Sellerie, gegart, gewürfelt 100 g Karotten, gegart, gewürfelt 100 g […]
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0 Italienischer Heringssalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Salzheringsfleisch, gewürfelt 100 g Karotten, gegart, gewürfelt 100 g Junge Erbsen 100 g weiße Bohnen, gegart 50 g Eier, […]
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0 Isländischer Fischsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Seefischfleisch, gegart 150 g Sellerie, gegart, gewürfelt 100 g Saure Gurken, gewürfelt 100 g Zwiebeln, fein gehackt 350 g […]
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