0 Camembertfondue Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g weicher Camembertkäse Zitronensaft reichlich 1/8 Liter Weißwein 1 1/2 Teelöffel Stärkemehl 150 g Schnittkäse 2 Eßlöffel Aprikosen- oder anderer Geist Weißbrotwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchlagwort: Weißwein
Pilzfondue
0 Pilzfondue Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Champignons oder andere feine Speisepilze 30 g Butter 1 Glas Weißwein 1 Gläschen Weinbrand 300 g Schnittkäse 100 g Briekäse Selleriegrün Weißbrotscheibchen Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenJunge Speisezwiebeln mit Rosinen
0 Junge Speisezwiebeln mit Rosinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g junge Speisezwiebeln 100 g Rosinen 100 g Butter 100 ccm Weißwein Salz weißer Pfeffer Thymian Lob, Kritik, […]
WeiterlesenBirnentorte
0 Birnentorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Birnen 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Zimt 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 […]
WeiterlesenKalbsschnitzel nach Leipziger Art
0 Kalbsschnitzel nach Leipziger Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel Pfeffer Salz 50 g Schmalz 200 g Butter 7 Eier Essig 2 Glas Weißwein 20 g Zwiebeln Pfefferkörner Zitronensaft 1 Bund Estragon Kerbel […]
WeiterlesenUngarische Fondue
0 Ungarische Fondue Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten 1 bis 2 Paprikafrüchte 40 g Butter 600 g Schnittkäse 1 Dose Paprikamark 2 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch 1 Teelöffel Stärkemehl Paprika Salz Weißbrotwürfel Lob, […]
WeiterlesenWeißes Zungenfrikassee mit Champignons (altes deutsches Gericht)
0 Weißes Zungenfrikassee mit Champignons (altes deutsches Gericht) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 Rinderzunge 50 g Sellerie 50 g Porree 50 g Möhren 1 Lorbeerblatt Salz 5 Pimentkörner 5 schwarze Pfefferkörner 50 g Zwiebeln 50 […]
WeiterlesenBirnenhälften mit Weinkrem
0 Birnenhälften mit Weinkrem Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 8 gedünstete Birnenhälften 20 g gehackte Mandeln 1/8 Liter Birnensaft 1 Prise Salz Zucker nach Geschmack 60 g Stärkemehl 1 Ei […]
WeiterlesenBlumenkohl mit holländischer Soße
1 Blumenkohl mit holländischer Soße Dieses Blumenkohlgericht mit holländischer Soße ist ein klassisches DDR-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und eine köstliche Kombination aus zartem Blumenkohl und cremiger Soße bietet. Es eignet sich gut als Beilage oder auch als Hauptgericht. Guten […]
WeiterlesenBirnen-Reis-Dessert
0 Birnen-Reis-Dessert Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Reis 1/2 Liter Milch Mark von 1 Vanilleschote 1 Prise Salz etwas Zitronenschale 6 Eßlöffel Zucker 4 Birnen 1/4 Liter Weißwein […]
WeiterlesenGemüsekürbis, gefüllt
0 Gemüsekürbis, gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gemüsekürbis, mittelgroß 600 g Kalbfleisch oder mageres Schweinefleisch 2 Brötchen, altbacken 1 Ei 80 g Speck, geräuchert Weißwein Salz weißer […]
WeiterlesenKalbskotelett mit Pilzen
0 Kalbskotelett mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 40 g Mehl 100 g Fett 40 g Butter 200 g Pilze 30 g […]
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