Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
17 Frischkäse-Meerrettich-Soße II Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Frischkäse 1 Eigelb 1 kleines Glas herber Weißwein 1 Eßlöffel Zitronensaft 50 g geriebener Meerrettich Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
16 Rumpsteak-Meisterrezept Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rumpsteak (etwa 2 1/2 cm dick) Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Zitronensaft oder 1 Eßlöffel Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch […]
Weiterlesen
23 Champagnerfondue – Ein edles Käsefondue mit spritziger Note Champagnerfondue ist ein besonderes Highlight für gemütliche Abende mit Freunden oder der Familie. Es ist ein elegantes und dennoch einfach zuzubereitendes Rezept, das aus der ehemaligen DDR stammt und trotz seiner edlen Zutaten ganz bodenständig bleibt. Der herbe Weißwein und der trockene Sekt verleihen dem Gericht eine herrlich leichte Frische, während […]
Weiterlesen
11 Fleischröllchen in Weinaspik Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 6 dünne magere Fleischscheiben je 1/4 Liter Würfelbrühe und Weißwein Essig kleine Pfeffergürkchen Pilsscheiben 1 Beutel Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
14 Kalbsvögerl nach Südtiroler Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Kalbsschnitzel 150 g Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Ei 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 100 g Reibekäse 1/8 Liter trockener Weißwein 60 g Margarine Salz […]
Weiterlesen
19 Auflauf mit Bananen marokkanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 5 mittlere Bananen 1 Glas Milch 5 Eier 1 Glas weißer Dessertwein 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
20 Gurke, mit Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Salatgurken 200 g Hackepeter 150 g Schabefleisch 1 eingeweichtes Brötchen 2 Eier 80 g Schinkenspeck 200 g Schnittkäse 1/4 Liter Brühe 30 g Margarine […]
Weiterlesen
21 Nudeln mit Artischocken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Bandnudeln 6 Artischockenherzen 1 Eßlöffel Zitronensaft 40 g Butter 2 Eßlöffel Weißwein 1 Eßlöffel kleine Zwiebelwürfel 120 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
23 Zwiebelsuppe mit Wein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 200 g Käse 2 Glas trockener Weißwein 3 Eßlöffel Butter 5 Glas Wasser 2 Eßlöffel Mehl 5 mittlere Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
13 Gebackener Käse, bulgarisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schnittkäse 50 g Butter 8 Eier Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
17 Banane-Käse-Spieß Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 200 g Kochschinken 240 g milder halbfester Schnittkäse 125 g Weizenmehl 2 Eier 1/8 Liter helles Vollbier Salz Pfeffer Speiseöl zum Ausbacken Zitronensaft 4 Spieße Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
25 Böhmischer Rostbraten Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rostbraten (à 180 g, gut abgelegen) 1 kg Kartoffeln (in der Schale 5 Minuten angekocht) Salz Pfeffer Estragonsenf Mehl Öl zum Braten Für den Saft: 100 ml Weißwein 125 ml Brühe ca. 2 Eßlöffel frisch geriebener Meerrettich 125 ml Sauerrahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen