Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Überbackene Bleie Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Reichlich 1/4 Liter Milch 2 Eier 250 g Weißbrot Salz 600 g Fisch Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Margarine 50 g Reibekäse 1 1/2 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Grüne Klöße einmal anders Dieses Rezept für Grüne Klöße einmal anders bietet eine kreative Variation des traditionellen Gerichts. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist köstlich. Die gefüllten Klöße sind eine gelungene Abwechslung und können sicherlich als interessantes Highlight auf dem Speiseplan dienen. Diese Zutaten brauchen wir für die Grünen Klöße einmal anders 250 g gekochte Kartoffeln 800 […]
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4 Grüne Klöße (Vogtländische, Thüringer oder Polnische Klöße) Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg Kartoffeln Salz 3 bis 4 Eßlöffel Kartoffelmehl 75 g Weißbrot 30 g Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kartoffeln in eine Schüssel […]
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0 Reichenbacher Kartoffelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Brühe 350 g Kartoffeln 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer 40 g Speck 50 g Weißbrot 1/8 I saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der kochenden […]
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0 Farcierter Hecht mit süßsaurer Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Hecht 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 25 g Weißbrot Milch 2 Eßlöffel Butter 2 Eier Salz Pfeffer 1/2 Eßlöffel Mehl Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kräuterklößchen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weißbrotwürfel 40 g Butter 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eier 2 Eßlöffel Mehl je 1 Eßlöffel Petersilie und Selleriegrün Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die in der Butter gerösteten […]
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0 Hackfleischrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes 75 g Weißbrot 5 Eier Salz Pfeffer Kümmel 2 Eßlöffel Margarine 1 kleine Zwiebel 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Sächsische Semmelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 350 g Weißbrot 2 Eier Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geriebenen Kartoffeln locker mit Mehl und eingeweichtem, fest ausgedrücktem Weißbrot vermengen, Eier […]
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0 Serviettenkloß nach Gärtnerinnenart Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 65 g Feinmargarine 2 Eier 100 g Mehl Salz Muskat 50 g Weißbrot 50 g Butter 2 bis 3 Zwiebeln gehackte frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Bitki aus Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Petersilie 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Ei 3 Eßlöffel grobe Semmelbrösel 50 g Öl 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kalbsleber-Ragout mit Kräutern Diese Zutaten brauchen wir… 600 g frische Kalbsleber 150 g Schalotten 30 g Butter Schnittlauch Thymian Petersilie Salz 300 g Weißbrot Muskatnuß Nelkenpfeffer 2 Tassen Bouillon oder Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Leber […]
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0 Fischroulade Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 100 g Weißbrot ohne Kruste 2 Zwiebeln 2 Eier 2 Eßlöffel Margarine 1 1/2 bis 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Eßlöffel zerlassene Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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