Schlagwort: Trüffel

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Rumtrüffel

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1 Rumtrüffel Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Rosinen 65 g kandierte Kirschen oder Zitronat 200 g bittere Blockschokolade 4 Teelöffel Rum 1 Eigelb 2 bittere Mandeln oder Mandelaroma Kakaopulver, Kokosraspeln oder Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]

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Käsetrüffel

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0 Käsetrüffel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 100 g Reibekäse 100 g geriebener Pumpernickel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter schaumig rühren und mit […]

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Käsekugeln, pikant (Käsetrüffel)

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1 Käsekugeln, pikant (Käsetrüffel) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Frischkäse 100 g Edelpilzkäse 50 g Butter 3 Eßlöffel geriebene Nüsse 4 Eßlöffel fein zerbröckelten Pumpernickel 1 Eßlöffel Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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Mokkatrüffel

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0 Mokkatrüffel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Puderzucker 2 Teelöffel Instant-Kaffee 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Rum 300 g Kakao 4 Eßlöffel flüssige Sahne 200 g Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]

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Schokoladentrüffel

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2 Schokoladentrüffel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 180 g Kakao 375 g Puderzucker 110 g Butter 1/16 l Sahne 2 Eßlöffel Orangenlikör Kakao zum Wälzen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]

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Fasanensülze

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2 Fasanensülze Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 400 g Kalbfleisch 50 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter Milch 120 g Räucherspeck 120 g gekochte, geräucherte Rinderzunge 200 g Gänseleber 30 g Trüffeln 2 g Pistazien 2 Eier 0,05 I Kognak 0,2 I süße Sahne 150 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel 1 Lorbeerblatt […]

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Kopfsalat mit Trüffeln

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2 Kopfsalat mit Trüffeln Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopf grüner Salat 4 Trüffel 1 Eigelb 2 Sardellen 1 Eßlöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den abgewaschenen Salat zerpflücken, auf einer Platte anrichten und […]

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Brüsseler Salat

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1 Brüsseler Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Endivie 4 gekochte Kartoffeln 4 Trüffel 100 g Mayonnaise Salz Pfeffer Zucker Zitrone 1/2 Teelöffel feingewiegtes Gemüsekraut (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kerbel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Endivie abwaschen und in […]

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Trüffel auf russische Art

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1 Trüffel auf russische Art Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Trüffel 100 g Butter 1 Glas Dessertwein 1 Bund Blattpetersilie Muskatnuß Zitronenschale Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Wein in ein Gefäß gießen, in Scheiben geschnittene […]

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