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Paprika-Tomaten-Gemüse

0 Paprika-Tomaten-Gemüse Zutaten 500 g Gemüsepaprika 50 g Margarine 1/8 Liter Brühe oder Wasser 500 g Tomaten Salz gehackte Petersilie Zubereitung Die feinstreifig geschnittenen Paprikafrüchte in erhitzter Margarine andünsten und nach Zugabe der heißen Brühe garen. Die gehäuteten Tomaten in […]

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Weißkrautklöße

0 Weißkrautklöße Zutaten 50 g Schwarzfleisch oder Schinkenspeck 750 g Weißkraut 4 Wacholderbeeren etwa 300 g geriebene Semmel 2 bis 3 Eier Paprika oder Pfeffer Salz Zubereitung Schwarzfleisch, Weißkraut und Wacholderbeeren wolffein zerkleinern, mit geriebener Semmel und Eiern vermischen. Aus […]

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Sauerkrautpfannkuchen

0 Sauerkrautpfannkuchen Zutaten 500 g Sauerkraut 500 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1 bis 2 Eier 1 Teelöffel Kümmel 2 Eßlöffel Stärkemehl Speckfett Zubereitung Grob gehacktes Sauerkraut, geriebene rohe Kartoffeln, fein zerkleinerte Zwiebel mit den übrigen Zutaten verarbeiten. In heißem […]

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Braunes Kohlrübengemüse

0 Braunes Kohlrübengemüse Zutaten 800 g Kohlrüben 50 g Fett 2 Eßlöffel Zucker etwa 1/2 Liter Brühe 1 1/2 Teelöffel Stärkemehl Zitronensaft oder Wein Sirup Zubereitung Die Kohlrüben in Stifte oder Würfel schneiden. In dem erhitzten Fett den Zucker leicht […]

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Chinakohlstippe

0 Chinakohlstippe Zutaten 350 g Hackfleisch 50 g Weißbrot Salz 1 Teelöffel Anschovispaste Paprika 1 Ei 50 g Margarine 500 g Chinakohl 3/8 Liter Brühe 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Stärkemehl Zubereitung Aus Hackfleisch, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Gewürzen und Ei […]

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Kürbis-Milchsuppe

0 Kürbis-Milchsuppe Zutaten 750 g Kürbis, 3/4 Liter Wasser, 1 Prise Salz, Zitronenschale, 3/4 Liter Milch, 50 g Zimtzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]

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Bier-Bröselsuppe

0 Bier-Bröselsuppe Zutaten 2 Flaschen Bier, 1/2 Bierflasche Wasser, 75 bis 100 g Zucker, 1 Stück Zimtrinde, 2 Nelken, 1 Stück Zitronenschale oder Ingwer, 1 Prise Salz, 3 bis 4 Eier, 8 bis 10 Zwiebäcke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Holundersuppe

1 Holundersuppe Diese Holundersuppe ist eine erfrischende und aromatische Köstlichkeit, die besonders im Sommer für Abkühlung sorgt. Die Kombination aus Holunderbeeren und Äpfeln verleiht der Suppe einen fruchtigen Geschmack mit einer leichten Säurenote. Die Zugabe von Zucker und Zitrone rundet […]

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