Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Krautrouladen, serbisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Dosen Krautrouladen ein Stückchen Hartwurst 4 bis 6 Tomaten ein Schuß saure Sahne Salz 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Süß-saurer Fisch (China) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Meeresfisch 75 g Mehl 150 g Zucker 5 Eßlöffel Sojasauce 1 1/2 Tassen Weinessig 2 Eßlöffel […]
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0 Weinfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 75 g Schinken- oder Räucherspeck 2 mittelgroße Zwiebeln 800 g Fischfilet 1 Tasse Rotwein 1 Eßlöffel Stärkemehl Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In […]
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0 Vogtländische Brunnenkressesuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brunnenkresse 1 1/4 Liter Wasser 4 Eßlöffel Stärkemehl 3 Eßlöffel Öl Salz 1 bis 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 3/4 der […]
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0 Waldkuß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Tasse Walderdbeeren 2 frische Eier 30 g Staubzucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Stärkemehl 1 Prise Backpulver 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kümmelsuppe mit Croutons Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Margarine 2 gestrichene Teelöffel Kümmel 3/4 | Fleischbrühe 1/8 Liter Weißwein 3 Eßlöffel Sahne 1 gestrichener Teelöffel Stärkemehl Pfeffer 2 Scheiben Toastbrot 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Blaubeersuppe mit Klimp (Schweden) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Blaubeeren 150 g Zucker 20 g Stärkemehl 25 g Butter 30 g Mehl 1/4 Liter Milch 1 Ei 8 Mandeln Bittermandelaroma Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Chinakohlbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Chinakohl Salz 750 g Hackfleisch 3 Eier 1 Zwiebel Pfeffer Kümmel 100 g Reismehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von dem Chinakohl die 10 […]
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0 Deftiger Chinakohltopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch Salz 40 g Margarine 3/8 Liter Fleischbrühe 500 g Kartoffeln 1 Teelöffel Kümmel Edelsüß-Paprika 750 g Chinakohl 1 Glas Joghurt 1 Eßlöffel Stärkemehl gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Böhmische Steaks Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch eine Tasse körnig ausgequollener Reis 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Kondensmilch Salz eine Spur Muskat 1 Eßlöffel gehackte Petersilie feine Semmelbrösel Bratfett 4 Ananas- oder Apfelscheiben 1 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Tasse Sahne oder Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Wustrower Kartoffelform Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 1 Zwiebel Salz Paprika oder Pfeffer 4 Bücklinge 50 g Speck 3/8 Liter Milch 3 Eier 1 Eßlöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Roh geriebene Kartoffeln, gehackte Zwiebel […]
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0 Süßer Kartoffelpudding Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 25 g Weizenmehl 50 g Stärkemehl 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Eier Salz 50 g Sultaninen abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten zu einem […]
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