Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Käsekartoffelpuffer Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schnittkäse, fest 800 g geriebene Kartoffeln 120 g Schinkenspeckwürfel 1 Ei 80 g Weizenmehl Salz Pfeffer 100 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kartoffeln, pikant mit Käse gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte Pellkartoffeln 80 g Schinkenspeckwürfel 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 100 g Reibekäse 0,1 Liter Weißwein 100 g Jagdwurst oder Kochsalami 150 g […]
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0 Lauch-Käse-Wähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mürbeteig 400 g Porree 100 g Speck 2 Eier 250 g Reibekäse 0,1 Liter Milch 0,15 l Sahne Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Käsekuchen mit Schinken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mürbeteig 200 g Schinkenspeck 200 g Schnittkäse, fest Salz Pfeffer 0,2 Liter Milch 2 Eier 1 Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Huhn mit grünen Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 20 g Salz 30 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 750 g frische, ausgelöste grüne Erbsen (oder 500 g Konservenerbsen) 20 g Zucker 30 g Zwiebeln 1 Bündel Petersilie 50 g Butter 50 g geräucherter Speck […]
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7 Rührei Rührei war eine einfache, proteinreiche Mahlzeit und konnte nach Geschmack variiert werden. In der DDR wurde es oft mit Brot oder Brötchen als Frühstück oder leichte Mahlzeit serviert. Manchmal wurden auch Kräuter, Gewürze oder geriebener Käse hinzugefügt, um dem Rührei mehr Geschmack zu verleihen. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Welche Eier eignen sich für […]
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0 Gespickter Fasan Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 junge Fasane 30 g Salz ein wenig Majoran 60 g Fett 150 g geräucherter Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Mettwust Zutaten 4 kg mageres Schweinefleisch (Mett) 1 kg reines Fett, am besten Rückenspeck gut 3 Eßlöffel voll Zucker 1 gut gehäufter Teelöffel Pfeffer und 8 bis 12 Eßlöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Mett wird sorgfältig ausgesehnt und zu […]
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0 Rebhuhn auf Bacskaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g englischer Speck 2 Zwiebeln 10 g Paprika 2 Zehen Knoblauch etwas Kümmel 400 g Kartoffeln 5 Paprikaschoten 250 g Tomaten 800 g Weißkohl 150 g Reis Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Hasenrücken mit Kartoffelbrei Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hasenrücken 50 g Speck 1 Suppengrün 1 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer Paprika Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Basler Zwiebelwähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 Mürbeteig 300 g Zwiebeln 150 g Reibekäse (Emmentaler) 50 g Butter 100 g Schinkenspeck 0,1 Liter Milch 0,2 Liter Sahne 2 Eier 1 Eßlöffel Weizenmehl Salz Pfeffer […]
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0 Rebhühner in Wirsingkohl gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 30 g Salz 250 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 200 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln 4 Gewürznelken 1 g gemahlener Pfeffer 1500 g Wirsingkohl 50 g Fett 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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