0 Ravioli mit Tomatensauce Dieses Rezept für Ravioli mit Tomatensauce ist einfach zuzubereiten und ein köstliches Gericht für die ganze Familie. Die Kombination aus gefüllten Ravioli und würziger Tomatensauce ist einfach unwiderstehlich! Zutaten für die Ravioli mit Tomatensauce 400 g […]
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3 Sauerbraten Sauerbraten war auch in der DDR ein traditionelles Gericht, das oft zubereitet wurde. Traditionell wurde der Sauerbraten in der DDR oft mit Rotkohl und Kartoffelklößen serviert. Zutaten für den Sauerbraten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) […]
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1 Erbspüree auf Berliner Art Dieses Erbspüree ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten und besonders beliebt in der Berliner Küche. Es ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Essen eine köstliche Note. Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten für das Erbspüree auf […]
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0 Champignons gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Semmelbrösel 50 g Butter 2 Dotter Salz etwas Ingwer oder ganz wenig Muskatblüte grüne Petersilie und Milch je nach Bedarf Zum Braten: […]
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0 Eierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 3 Eier 60 g Mehl 100 g Butter oder Öl 4 Tomaten Salz Pfeffer 1/2 Tasse saure […]
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0 Salat aus roher roter Rübe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rübe 1 Zwiebel 30 g Fett oder Speck Pfeffer Salz Zucker 1 Löffel Zitronensaft 5 Löffel Joghurt oder dünner […]
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1 Gefüllte Tomaten mit Eiern Diese gefüllten Tomaten mit Eiern sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Abendessen eignet. Du kannst die Füllung auch nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel […]
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3 Thüringer Kohlroulade Dieses Rezept ist eine traditionelle und köstliche Art, Kohlrouladen zuzubereiten, die besonders in Thüringen beliebt sind. Ein Rezept aus dem Hotel »Schwarzer Bär« in Jena Zutaten für die Thüringer Kohlrouladen für 4 Portionen 800 g frischer Weißkohl […]
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6 Rote-Bete-Salat Dieser Rote-Bete-Salat ist eine einfache und dennoch köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er kann auch mit anderen Zutaten wie Äpfeln, Meerrettich oder Gewürzgurken verfeinert werden, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Zutaten für den Rote-Bete-Salat 2 […]
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0 Gurken gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleinere Gurken 1/2 Pfund Fleisch, am besten Kalbfleisch 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt einige Pfefferkörner 1 Ei 50 g Mehl 50 g […]
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8 Herzragout auf Thüringer Art Herzragout auf Thüringer Art war ein deftiges und geschmackvolles Gericht, das oft in der DDR zubereitet wurde. Es zeigt den Einfluss der regionalen Küche, insbesondere in Thüringen, und die Verwendung von preiswerten Fleischteilen wie Herz. […]
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2 Erzgebirgischer Sauerbraten Der erzgebirgische Sauerbraten ist eine köstliche Variante des klassischen Sauerbratens, die ihre Wurzeln in der Region Erzgebirge in Sachsen hat. Hier ist ein einfaches Rezept für erzgebirgischen Sauerbraten: Zutaten für den Erzgebirgischen Sauerbraten 1 Liter Wasser 1 […]
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