0 Kohl eingebacken in Pfannkuchenteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kohl 100 g Speck 50 g Zwiebel Salz Knoblauch Muskatnuß 100 g Rauchfleisch oder Salami für den Teig: 3 Eier […]
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Schlagwort: Speck
Falscher Hase in der Form gebacken
1 Falscher Hase in der Form gebacken Durch den Hackwolf gedrehtes Fleisch ist die herzhafte Grundlage so mancher Schnellgerichte. Überdies ist es billig, denn man kann es „strecken“. Man kann es in Kohlblätter wickeIn, in ausgehöhlte Gurken oder in Paprikaschoten […]
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Kartoffeln in Paprika
0 Kartoffeln in Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 100 g Fett 2 Zwiebeln 10 g Salz Pfeffer Kümmel süßer Paprika 1/8 Liter Milch oder Sahne 1 Löffel Mehl […]
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Krautsalat
0 Krautsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g fein gehobeltes rohes Kraut Salz geschnittene Zwiebel Kümmel Marinade: 1/8 Liter Wasser 1 Löffel Öl etwas Zucker ein wenig Zitronensaft oder 2 Löffel […]
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Sächsischer Streuselkuchen
15 Sächsischer Streuselkuchen Der sächsische Streuselkuchen ist eine leckere und traditionelle süße Speise, die in der DDR oft zu Kaffeezeiten oder als Nachtisch genossen wurde. Der sächsische Streuselkuchen war auch in der DDR eine beliebte Süßspeise. Hier ist ein einfaches […]
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Spaghetti alla Carbonara
1 Spaghetti alla Carbonara Spaghetti alla Carbonara ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch unglaublich köstlich schmeckt. Diese Zutaten brauchen wir für die Spaghetti alla Carbonara 100 g Speck 100 g Schinken 100 g Butter 150 […]
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Rindfleischrouladen mit Kartoffelfüllung (ungarisch)
0 Rindfleischrouladen mit Kartoffelfüllung (ungarisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnitten vom Schulterstück, von der Keule 1 große Zwiebel 50 g Speck 50 g Fett 2 kleinere Kartoffeln Salz Pfeffer süßer […]
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Kohl gedünstet
0 Kohl gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kohlköpfe 50 g Speck 50 g Zwiebel 40 g Mehl Salz (Pfeffer) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Fleischrouladen aus Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten
0 Fleischrouladen aus Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten 60 g Schmalz oder Fett 30 g Speck 2 saure Gurken 100 g Rauchfleisch oder Schinkensalami Salz […]
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Tote Oma (Salzkartoffeln mit Grützwurst)
0 Tote Oma (Salzkartoffeln mit Grützwurst) Diese einfache und herzhafte Mahlzeit war typisch für die DDR-Küche und wurde oft als deftiges Mittagessen oder Abendessen genossen. Zutaten für die Salzkartoffeln mit Grützwurst 500 g Grützwurst 150 g Speck 2 Zwiebeln Brühe […]
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Rostbratenscheiben mit Sahne (schwedisch)
0 Rostbratenscheiben mit Sahne (schwedisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 50 g Speck 30 g Butter oder Fett Salz Pfeffer 1 Zwiebel 30 g Kapern 3 Löffel franz. Senf 1/4 […]
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Selleriebrei (Zuspeise zu einem gebackenen Gericht)
1 Selleriebrei (Zuspeise zu einem gebackenen Gericht) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleinere Sellerieknollen (800 g) 100 g Speck 1 Zwiebel 30 g Mehl 3/8 Liter Milch Salz Pfeffer Zucker Lob, […]
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