0 Paprikaschoten, auf Speck gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Paprikaschoten, frisch 100 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenSchlagwort: Speck
Eisbein
3 Eisbein Eisbein nach DDR-Rezept wird oft mit herzhaften Beilagen wie Kartoffeln und Sauerkraut serviert. Es ist ein deftiges Gericht, das besonders in den kälteren Monaten genossen wird. © Bildagentur PantherMedia / FlashLV Zutaten für das Eisbein 2000 … 2400 g […]
WeiterlesenKartoffelklöße mit abgebrühtem Grieß
0 Kartoffelklöße mit abgebrühtem Grieß Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kartoffeln 150 g Grieß 1/8 Liter heiße Milch 1 Ei 5 g Salz 1 in Würfel geschnittenes Brötchen 50 g […]
WeiterlesenGedünstete Paprikaschoten mit Dill
0 Gedünstete Paprikaschoten mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Paprikaschoten, frisch 1 Zwiebel, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 40 g Butter 30 g Weizenmehl 100 ccm […]
WeiterlesenGedünstetes Rindfleisch auf Gemüse
0 Gedünstetes Rindfleisch auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Fleisch (Spitzbrust oder Schulterfleisch) 100 g Fett oder Speck 1 Zwiebel 100 g Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, weniger Mohrrüben) Pfeffer […]
WeiterlesenGedünstetes Rindfleisch, Grundrezept
0 Gedünstetes Rindfleisch, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Fleisch (Spitzbrust oder Schulter) 100 g Fett oder Speck 1-2 Zwiebeln Pfeffer Salz 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenSellerie mit Speck gedünstet
0 Sellerie mit Speck gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 größere Knollen (2 Pfund) 50 g Speck 1 Zwiebel Salz Pfeffer gehackte grüne Petersilie 2 Löffel Bratensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenSchweinerouladen
0 Schweinerouladen Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinerouladen im DDR-Stil: Zutaten für die Schweinerouladen für 4 Personen 1500 g Schweinefleisch 70 g Speck 1 Möhre 2 hartgekochte Eier 3 bis 4 Knoblauchzehen Salz Zubereitung der Schweinerouladen 3 bis 4 […]
WeiterlesenGedünsteter Hase
0 Gedünsteter Hase Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hasenhinterteil und Schulter (wenn sie nicht blutig ist) Salz 1 große Zwiebel 100 g Speck 80 g Butter oder Fett 5 Pfefferkörnchen 1 […]
WeiterlesenPastete aus Schweinsleber (sparsam)
0 Pastete aus Schweinsleber (sparsam) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund Schweineleber 1/2 Pfund gekochte ausgekühlte Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 30 g Schmalz zum Rösten 70 g Speck 1 bis 2 […]
WeiterlesenHackbraten mit Ei gefüllt (als Pastete)
0 Hackbraten mit Ei gefüllt (als Pastete) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund durchwachsenes Schweinefleisch 1/2 Pfund Rindfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 50 g Speck 1 Ei 1 Tasse Milch 2 gehäufte […]
WeiterlesenGedünstete Blätter der Roten Bete
0 Gedünstete Blätter der Roten Bete Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Blätter der Roten Bete (ohne Stiele) 1 Zwiebel, groß 80 g Butter 40 g Speck, geräuchert […]
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