Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
34 Schlemmerwürstchen Ob am Lagerfeuer, auf dem Campingkocher oder am Grillplatz – die Schlemmerwürstchen waren in den 1980er Jahren ein echter Geheimtipp unter den „Trampern, Campern und Sonnenhungrigen“. Dieses Rezept stammt aus dem Buch „So schmeckt’s im Grünen“ von 1988 und bringt die rustikale Einfachheit der DDR-Ausflugsküche direkt auf den Teller. Gefüllt mit Senf, Käse und umwickelt mit Speck, bekommen […]
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13 Hörnchensalat mit Käse und Bierschinken Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Hörnchen 100 g Bierschinken 75 g Schnittkäse 100 g Tomaten 1 Gemüsepaprika Salz weißer Pfeffer wenig Chilliespulver 1 TI Senf 125 g Salatmayonnaise 1 El Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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31 Fleischklößchenspieß – Ein Rezept für Tramper, Camper und Sonnenhungrige Dieser Fleischklößchenspieß ist ein herzhaftes Rezept aus der DDR, das 1988 speziell für Camper und Outdoor-Fans entwickelt wurde. Es ist ideal für den Grill oder die Pfanne und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Die Kombination aus Hackfleisch, Käse und Gewürzen sorgt für einen würzigen und kräftigen Geschmack, der perfekt […]
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277 Kosakensalat Willkommen zu diesem einfachen und köstlichen DDR-Rezept für Kosakensalat! Dieses Rezept aus dem Jahr 1988 ist perfekt für Outdoor-Abenteuer oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Mit wenigen Zutaten und Schritten kannst du diesen erfrischenden Salat zubereiten, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Diese Zutaten brauchen wir für den Kosakensalat 250 g Knackwurst 100 g Delikateßgurken oder Salzgurken 100 g […]
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17 Sild, Glasmeisterart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 g Zwiebeln 125 g Möhren 25 g Meerrettich, gerieben Essig Zucker (1 TI) Piment Pfefferkörner Lorbeerblatt Senfkörner Ingwerpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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23 Englische Zuckergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg gelbe Gurken 2 Eßlöffel Salz Für den Sud: 1 1/2 Liter Wasser 2 Zimtstangen 1 Literngwerwurzel 4 Gewürznelken 4 Wacholderbeeren 1 Eßlöffel Senfkörner 1 kg Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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17 Fleischbällchen zum Rösten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schnitzelfleisch 150 g Tatarfleisch 1 Ei 2 El Semmelbrösel 50 ml Kondensmilch Zwiebelsalz Pfeffer wenig Majoran und Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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20 Saure Bohnen in Kirschlaub Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Bohnen 2 Handvoll Sauerkirschlaub Dill Bohnenkraut 1/2 Teelöffel Senfkörner 6 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Salz 1 1/2 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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16 Gurkenspieße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Gurken Essigwasser 1/2 Lorbeerblatt 2 Gewürzkörner (Piment) Salz 200 g Jagdwurst Senf 1/16 l Milch 65 g Mehl 1 Prise Paprika 1 Ei Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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28 Toast mit Käse und Bier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibekäse 4 Eßlöffel Bier 1 Teelöffel Senf Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geriebenen […]
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24 Gabelbissen-Heringe mit Tomaten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gabelbissenfilets 400 g Tomaten 125 g Zwiebeln 250 ml Joghurt oder saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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36 Fleischrotwurst oder Schüsselsülze auf Landmannsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fleischrotwurst oder Schüsselsülze 125 g Zwiebeln 200 g Salzgurke Essig Salz weißer Pfeffer 1 El Salatöl 1 Lorbeerblatt je Portion Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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