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Schwarzwurzeltopf

6 Schwarzwurzeltopf 500 bis 750 g Schwarzwurzeln, Essig, 60 g Fett, 60 g Mehl, Salz, Zitronensaft, 2 Eigelb, Petersilie. Die geputzten Schwarzwurzeln in leicht gesäuertes Wasser legen, damit sie weiß bleiben. In Stücke schneiden und in 3/4 Liter Salzwasser garkochen. […]

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Römische Schwarzwurzeln

3 Römische Schwarzwurzeln 750 g Schwarzwurzeln, Salz, geriebener Käse, 3 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Mehl, 1 Flasche Tomatenketchup, Butter. Die vorbereiteten Schwarzwurzeln in Stücke schneiden und in Salzwasser gar dünsten. Abgetropft in eine gefettete Auflaufform schichten und dick mit geriebenem […]

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Verdeckte Schwarzwurzeln

4 Verdeckte Schwarzwurzeln 750 g gare Schwarzwurzeln, 80 g Butter oder Feinmargarine, 50 g geriebener Käse, Salz, Paprika, Muskat. Die halbierten garen Schwarzwurzeln in eine gefettete feuerfeste Form legen. Zur schaumig geschlagenen Butter Käse und Gewürze rühren und damit die […]

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Reissalat

32 Reissalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 150 g Reis, 1 Eßlöffel Öl, 1/2 l Wasser, Salz, 75 g Mayonnaise, Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung […]

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Schwarzwurzelsalat

30 Schwarzwurzelsalat Zutaten 1 Eßl. Öl, 2 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1/8 l saure Sahne, Salz, 500 g gekochte Schwarzwurzeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende […]

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Schwarzwurzelfrischkost

1 Schwarzwurzelfrischkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 300 g Schwarzwurzeln, 2 Äpfel, Zitronensaft, Mayonnaise, Salz, Zucker, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Vergiss bitte nicht […]

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