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Spreewälder Buttermilchsuppe

1 Spreewälder Buttermilchsuppe 4 Portionen: Zutaten 4 EL Mehl 20 g Butter 1 L Buttermilch Salz Dill Schnittlauch Schwarzbrot Zubereitung Helle Mehlschwitze bereiten, mit Buttermilch aufkochen, salzen. Über fein gehacktem Dill, Schnittlauch und gerösteten Schwarzbrotschnittchen anrichten. Gesüßte Variante: Grieß mit […]

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Kräuter-Kroketten

0 Kräuter-Kroketten Zutaten Je 3 Eßl. Petersilie, Schnittlauch, Dill, 1 Päckchen Kloßmehl, roh, Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die feingehackten Kräuter in […]

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Grüne Kartoffeln

11 Grüne Kartoffeln Zutaten 1 kg frisch gekochte Salzkartoffeln, 50 g Butter oder Feinmargarine, 1/8 l Sahne, 2 bis 3 Eßlöffel gehackte Petersilie, 1 Eßlöffel gehackter Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Apfelsuppe, ungarisch

3 Apfelsuppe, ungarisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 40 g Margarine, 4 Äpfel, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3 Paprikafrüchte, 1 kleine Salatgurke, 1/2 l Würfelbrühe, 3 Scheiben Weißbrot, 1/2 Tasse saure Sahne, Salz, Pfeffer, reichlich edelsüßer Paprika, 1 […]

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