18 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und […]
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3 Bauernfrühstück Dieses Bauernfrühstück nach einem DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Kartoffeln, Wurst und Eiern. Die Verwendung von frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen dieses Gericht zu einer beliebten Wahl […]
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0 Scharfer Salat mit Röschen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rettich Salz 2 Äpfel 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Teelöffel Honig je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen 4 Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Eier in Gräunkramsoß mit Pölltüfften (Eier in Kräutersoße zu Pellkartoffeln) Zutaten & Zubereitung Aus 200 g Bauchspeck, 1 Löffel Schmalz und 3 gehäuften Eßlöffeln Mehl bereitet man mit Milch eine helle Soße und schmeckt sie mit Salz und Pfeffer […]
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0 Kalte Suppe auf Minsker Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerampfer zwei mittelgroße rote Rüben 2/3 einer größeren Gurke (bzw. zwei kleine Gurken) 1 hart gekochtes Ei 60 g Schnittlauch 1 Glas Joghurt 2 Eßlöffel […]
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0 Gefüllte Chicoree Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Stangen Chicoree 150 g Mayonnaise je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch, Dill 1 kleines Glas Gewürzgurken 1 kleines Glas Perlzwiebeln 100 g roher Schinken 4 cl Kräuterlikör Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Belebungssüppchen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zwiebeln 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 3/4 Liter Fleischbrühe 1 Teelöffel Essig Salz Pfeffer etwas Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Fleischeintopf (Peters Eintopf) Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Rindfleisch 40 g Hühnerfleisch 70 g Kartoffeln 25 g trockene Pilze 13 g Tomatenmark 5 g Möhren 20 g Knoblauch 3 g Schnittlauch 10 g Fleischbrühe 250 g Sahne […]
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0 Gedünstete Fischschnitten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fischfilet 750 g Tomaten 5 Scheiben Käse 5 Scheiben gekochter Schinken 50 g Margarine 50 g Butter 1 Zitrone Salz Schnittlauch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Schwarzwurzeln mit Tomatenmark Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schwarzwurzeln 40 g Margarine 1 kleine Zwiebel reichlich 1/8 Liter Wasser Salz 3 Eßlöffel Tomatenmark 4 Eßlöffel saure Milch oder Joghurt 1/2 Teelöffel Zucker […]
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0 Eierkuchensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1 Eßlöffel Mehl 6 Eßlöffel Milch Öl zum Backen 4 Tomaten 2 Paprikaschoten 2 Eßlöffel Öl 1/2 Zitrone 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch […]
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0 Gebackene Kartoffeln im Jackett Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 8 große Kartoffeln 200 g Schinkenspeck Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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