0 Saure Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 10 g Salz Kümmel Mehlschwitze aus 50 g Fett und 40 g Mehl 1/4 Liter saure Milch oder Sahne 1 Löffel […]
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Schlagwort: Schnittlauch
Möhren gedünstet
0 Möhren gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Möhren 100 g Fett Salz eine Prise Zucker 20 bis 40 g Mehl Saft aus 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Blumenkohl-Gemüse
0 Blumenkohl-Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Blumenkohl (1 Pfund bis 800 g) 50 g Fett 50 g Mehl Salz Muskatnuß Schnittlauch oder Petersilie zum Legieren der Soße: 1 Dotter […]
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Kartoffelauflauf
0 Kartoffelauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund gekochte, ausgekühlte und geriebene Kartoffeln 10 g Salz 200 griffiges Mehl 100 g Fett (150 g Selchwaren, Bratenreste oder gedünsteten Fisch) Schnittlauch oder […]
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Plätzchen aus rohen Kartoffeln (Kartoffelpuffer)
0 Plätzchen aus rohen Kartoffeln (Kartoffelpuffer) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund rohe, feingeriebene Kartoffeln 1-2 Eier etwa 100 g glattes Mehl 10 g Salz 140 g Fett zum Braten Milch […]
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Radieschensalat mit Sahne
2 Radieschensalat mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Radieschen (20 Stück) 2 Schalotten 100 ccm saure Sahne Salz weißer Pfeffer Zucker Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Aufstrich aus Radieschen und Käse
0 Aufstrich aus Radieschen und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 Radieschen 100 g Weichkäse 1 Löffel gehackter Schnittlauch 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Radieschensalat mit Erdnüssen
0 Radieschensalat mit Erdnüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Radieschen (20 Stück) 100 g Erdnüsse 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Gurkensalat
1 Gurkensalat DDR-Gurkensalat war ein einfaches, aber beliebtes Gericht, das oft als Beilage oder leichter Snack serviert wurde. Hier ist ein traditionelles Rezept für Gurkensalat nach DDR-Art aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wi für den Gurkensalat Gurke 2 […]
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Kopfsalat, überbacken
0 Kopfsalat, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 4 Eigelb 1/16 l süße Sahne 200 g Hartkäse 40 g Butter Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Muskatnuß Paniermehl Zitrone […]
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Gedünstete Kartoffeln im eigenen Saft
0 Gedünstete Kartoffeln im eigenen Saft Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Kartoffeln 20 g Fett in die Kasserolle 50 g Fett (am besten Schmalz) zum Fetten 1/2 Pfund Wurst oder […]
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Fenchelsalat mit Obst
0 Fenchelsalat mit Obst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Knollen Gemüsefenchel 150 g Orangen 150 g Pampelmuse 150 g Äpfel 40 g Mandeln 4 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer […]
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