Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Makkaroni-Sellerie-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Makkaroni 1 Eßlöffel Butter 2 Knollen Sellerie 2 Äpfel 2 Eßlöffel Quark 5 Eßlöffel Joghurt Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Makkaroni nicht zu weich kochen, mit kaltem Wasser […]
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12 Eier im Wasserbad Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier etwas Butter 1 Glas Salatcreme Salz Pfeffer Zucker 2 Teelöffel Senf je 1 Teelöffel gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier nacheinander in eine […]
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9 Pikante Quarkvariationen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der pikanten Quarkvariationen, ein beliebtes Gericht aus vergangenen Zeiten, das heute noch genauso köstlich ist. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr der Wende, als die Menschen in der DDR nach einfachen, aber schmackhaften Gerichten suchten. Basierend auf einem alten DDR-Rezept, haben wir […]
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3 Kräutereier in Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Margarine 500 g Kochschinken 2 Eßlöffel Reibekäse 1 Stange garer Porree 4 bis 6 Tomaten oder 1 Tasse gare Erbsen 6 Eier Salz Pfeffer 1 Strauß Petersilie 1 Strauß Dill 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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8 Rührei mit Spaghetti Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Spaghetti 50 g Butter 2 Eßlöffel süße Sahne 6 Eier 50 g geriebener Käse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die garen Spaghetti in der Butter rösten, mit […]
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10 Champignon-Toast Zutaten 300 g Champignons, Butter, Kondensmilch, 2 Teelöffel Mehl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, 4 Scheiben Toastbrot, 2 Teelöffel Butter, 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 4 Scheiben Schnittkäse, einige Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die blättrig geschnittenen Champignons in wenig Butter dünsten, mit […]
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25 Falsche Rouladen mit Kartoffelstampf: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam ein klassisches Gericht aus vergangenen Zeiten: falsche Rouladen mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Rosenkohl. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird auch heute noch gerne gekocht. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns anfangen! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem […]
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2 Gurkensuppe mit Weißwein Diese Zutaten brauchen wir… 2 – 3 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Liter Brühe 1/8 Liter Weißwein 1/8 Liter Kaffeesahne 1 Eßlöffel geriebene Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Salatgurke oder Zucchini 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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17 Belegte Stullen: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Herzlich willkommen in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der belegten Stullen, oder wie es in Berlin heißt, Stulle, und in Sachsen, Bemme! Egal, wie du es nennst, diese einfachen und köstlichen Brote sind ein wahrer Genuss. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle DDR-Küche und bietet dir eine […]
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15 Königsberger Klopse mit Rote Bete-Chips: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein traditionelles Gericht mit einer modernen Wendung: Königsberger Klopse mit Rote Bete-Chips. Diese köstliche Kombination aus zarten Klopsen in einer herzhaften Sauce und knusprigen Chips aus Rote Bete wird dich begeistern! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem Teller […]
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75 Harzer-Käse-Salat: Ein erfrischender DDR-Klassiker Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt des erfrischenden Harzer-Käse-Salats, ein Klassiker, der selbst an heißen Sommertagen für eine angenehme Abkühlung sorgt. Dieses Rezept stammt aus vergangenen Tagen und wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Jetzt ist es an der Zeit, diesen DDR-Klassiker neu zu entdecken […]
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34 Gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem wahren DDR-Klassiker: gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat. Dieses Gericht vereint Herzhaftigkeit und Frische auf eine köstliche Art und Weise und ist ideal für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen im DDR-Stil. Ein Klassiker aus […]
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