Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Chinakohlfrischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Chinakohl 4 Eßlöffel dicke saure Sahne Salz Pfeffer Paprika 1 1/2 Eßlöffel Tomatenketchup 3 Eßlöffel gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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3 Tessiner Pflaumen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Kleine zarte Salatblätter vollreife Pflaumen Doppelrahm- oder Briekäse Süßwein Nüsse oder Mandeln kleine Salzbrezeln oder -stangen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Salatblätter auf einer Platte […]
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4 Frischkostplatte Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Möhren Zitronensaft Zucker nach Geschmack 3 Eßlöffel Rosinen 2 Kohlrabi 4 Eßlöffel Sahne Salz 3 Eßlöffel gehackter Dill 4 Tomaten 125 g Quark 4 Eßlöffel gehackter Schnittlauch Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Gebackener Mayonnaisefisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fisch 250 g Zwiebeln Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Mayonnaise 1 Salatgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den nach dem 3-S-System vorbereiteten Fisch […]
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6 Salat aus Haferflocken Surówka z platków owsianych Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 gehäufte Eßlöffel Haferflocken 1/4 Liter Kondensmilch oder Sahne 4 Eßlöffel Bienenhonig 400 g Äpfel Zitronensaft 4 Eßlöffel gewiegte oder gemahlene Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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4 Käse-Kraut-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weißkohl 1 kleine Zwiebel 1 Paar Wiener Würstchen 100 g Gouda Marinade: 1/2 Tasse Würfelbrühe 1- 2 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Senf Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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8 Meerrettichsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Meerrettich 2 Teelöffel Zucker 4 hartgekochte Eier 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch knapp 1/4/ l Joghurt Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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9 Bulgarischer Salat mit Schafskäse – frisch und aromatisch Ein Klassiker der mediterranen Küche: Dieser bulgarische Salat mit Schafskäse ist ein echter Alleskönner. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, einer würzigen Marinade und cremigem Schafskäse bringt er sommerliche Leichtigkeit auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack. Die verschiedenen Farben von Paprikaschoten, Tomaten und Gurke machen diesen Salat […]
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31 Quarkkäulchen – süß oder salzig, ein Genuss für jede Gelegenheit Quarkkäulchen sind ein traditionelles Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt und sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante begeistert. Dieses Gericht kombiniert den milden Geschmack von Kartoffeln mit der Cremigkeit von Quark und bietet unzählige Möglichkeiten, je nach Vorliebe variiert zu werden. Die süße Version, bestreut mit Zimtzucker und serviert […]
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4 Ländlicher Käsesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 100 g Salami 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch 1 Teelöffel Senf 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Möhren-Kohlrabi-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Möhre oder Karotten 60 g Kohlrabi 15 ml Vollmilch 3 g Tafelöl 15 ml Zitronensaft Zückli-sol Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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73 Mariniertes Schweinefleisch – zart und aromatisch Ein Klassiker der deftigen Küche: Mariniertes Schweinefleisch ist ein Gericht, das durch seine zarten Aromen und saftige Konsistenz besticht. Die Kombination aus Rotwein, Essig und Gewürzen verleiht dem Fleisch eine außergewöhnliche Tiefe, während das Einlegen die Struktur perfekt zart macht. Nach dem Marinieren wird das Fleisch im Ofen gebraten, regelmäßig mit dem aromatischen […]
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