Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Salat von roten Rüben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g rote Rüben Essig Salz Zucker Kümmel Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die roten Rüben waschen […]
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5 Kohlrübeneintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kohlrüben 200 g Kartoffeln 1 Teelöffel Öl 1/2 kleine Zwiebel Brühpaste 150 g Schabefleisch 50 g Hackepeter Pfeffer Paprika Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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3 Französische Garnierung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frische grüne Bohnen 200 g grüne Erbsen 300 g Mohrrüben 150 g Pilze 100 g Reis wenig gemahlener Pfeffer 200 g Butter 20 g Salz 50 g geriebene Semmel 10 g Mehl 250 g frischer Spargel 250 g Blumenkohl […]
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2 Stefanierisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 100 g Fett 60 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 5 Eier 100 g Pilze 100 g Konservenerbsen 100 g Mohrrüben 50 g Sellerie 10 g geriebener Käse 25 g Salz 40 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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6 Kohlsuppe auf russische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweineknochen 250 g Schweineherz 50 g Fett 300 g Kohl 100 g Kartoffeln 100 g Mohrrüben 50 g Sellerie 0,25 Liter saure Sahne 100 g rote Rüben 1/2 Lorbeerblatt 50 g Zwiebeln Petersilie 20 g Salz ein […]
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2 Hirschfilet auf Sevillaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Hirschfilet 120 g geräucherter Speck 100 g Mohrrüben 80 g Petersilienwurzeln 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 50 g Tomatenmark 2 Apfelsinen 1 Lorbeerblatt 50 g Mehl 60 g Fett 1 Eßlöffel eingemachte Johannisbeeren 0,2 Liter Rotwein 12 […]
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7 Frankfurter Kremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 30 g Zwiebeln 20 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer 400 g geputzter Wirsingkohl 40 g Butter 50 g Mehl 30 g geräucherter Speck 1 Paar Würstchen 0,1 Liter süße […]
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4 Hirnkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 20 g Zwiebeln 200 g gereinigtes Schweine- oder Kalbshirn 1/4 Zitrone wenig gemahlener Pfeffer 60 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 Semmel Lob, Kritik, […]
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2 Selleriekremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 300 g geputzter Sellerie 1 kleines Bündel Sellerieblätter 50 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb wenig Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Leberkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 200 g Schweine- oder Kalbsleber 50 g Fett 60 g Mehl 40 g Zwiebeln 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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6 Borschtsch (Beetensuppe) – Ein klassisches Rezept aus Osteuropa Borschtsch, auch bekannt als Beetensuppe, ist eine köstliche, nahrhafte und farbenfrohe Suppe, die besonders in osteuropäischen Ländern sehr beliebt ist. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie aus einfachen Zutaten wie Rüben, Kohl und Fleisch ein herzhaftes Gericht entsteht, das nicht nur sättigt, sondern auch wunderbar wärmt. Der charakteristische Geschmack […]
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3 Omelett mit Gemüsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 Eier 10 g Salz 0,05 l süße Sahne 50 g Fett oder Butter 50 g Mohrrüben 50 g Erbsen 100 g Spargelköpfe 50 g grüne Bohnen 0,15 l Supremesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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