0 Pikante Kohlrüben Zutaten 600 g Kohlrüben 250 g Sauerkraut 50 g Fett oder Speck Salz Kümmel Majoran etwa 1/8 Liter Wasser 2 bis 3 Äpfel Zubereitung Geraspelte Kohlrüben und Sauerkraut vermischen. In das erhitzte Fett geben und nach Geschmack […]
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0 Braunes Kohlrübengemüse Zutaten 800 g Kohlrüben 50 g Fett 2 Eßlöffel Zucker etwa 1/2 Liter Brühe 1 1/2 Teelöffel Stärkemehl Zitronensaft oder Wein Sirup Zubereitung Die Kohlrüben in Stifte oder Würfel schneiden. In dem erhitzten Fett den Zucker leicht […]
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1 Tomatierte Hühnerherzchensuppe Dieses Rezept für tomatierte Hühnerherzensuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Option, die den natürlichen Geschmack der Hühnerherzen betont. Es spiegelt die einfache und schmackhafte Natur vieler DDR-Gerichte wieder. Zutaten für die Tomatierte Hühnerherzchensuppe 500 g Hühnerherzchen 1400 […]
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2 Gräupchen mit Rindfleisch Gräupchen mit Rindfleisch ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das auch in der DDR häufig zubereitet wurde. Hier ist ein Rezept für Gräupchen mit Rindfleisch im DDR-Stil: Portionen: 4 Zutaten für die Gräupchen mit Rindfleisch 250 […]
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0 Erbsensuppe mit Kartoffelklump Dieses Rezept für Erbsensuppe mit Kartoffelklump stammt aus dem Heft „Aus der Schale geplaudert“ vom Verlag für die Frau in Leipzig, Berlin, DDR, aus dem Jahr 1983. Es ist eine herzhafte und sättigende Suppe, die sich […]
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0 Rote-Rüben-Suppe Diese Rote-Rüben-Suppe bietet eine interessante Kombination aus süßen Rüben, herzhaften Zwiebeln und der reichen Geschmacksnote der Leberwurst. Das Mehl bindet die Suppe und verleiht ihr eine angenehme Konsistenz. Die Zugabe von geriebenem Meerrettich sorgt für eine zusätzliche Würze […]
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0 Rote-Rüben-Salat Bereite dich darauf vor, die Geschmäcker der DDR-Küche mit diesem köstlichen Rote-Rüben-Salat zu entdecken! Dieser Salat ist nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus den erdigen Aromen der roten Rüben, der Schärfe […]
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0 Russischer Heringssalat mit roter Bete Dieser russische Heringssalat mit roter Bete ist eine köstliche und farbenfrohe Beilage oder Vorspeise. Die Kombination aus herzhaftem Hering, Kartoffeln, roter Bete und Gurken wird durch das cremige Dressing aus Mayonnaise und Joghurt perfekt […]
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0 Salat „Lorett“ Zutaten für den Salat „Lorett“ 1,2 kg Kartoffeln Salz Essig 20 g Zucker 2 Zwiebeln 100 g rote Rüben 80 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch […]
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0 Rote-Rüben-Frischkost Dieser Rote-Rüben-Frischkost-Salat war ein einfaches und gesundes Gericht, das den natürlichen Geschmack der Rote Bete betonte und dennoch leicht zuzubereiten war. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Rote-Rüben-Frischkost 250 g zarte dunkelrote Rüben 2 Äpfel […]
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