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Borstschok

0 Borstschok Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 rote Rüben 2 l Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsebrühe 2 Eßl. herber Weißwein oder Weinessig 1 Eßl. Zucker 4 Scheiben Toastbrot 2 […]

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Kohlrübeneintopf

8 Kohlrübeneintopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kohlrüben 500 g Kartoffeln 500 g durchwachsenes Schweinefleisch (am besten Schweinbauch) 3 Zwiebeln 3 Eßl. Schmalz 1/4 l Fleischbrühe Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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Ententopf

2 Ententopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963  Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 40 g Bratfett Salz 1/2 l Brühe 1 große Zwiebel 1 bis 2 Petersilienwurzeln 500 g Kohlrüben oder Weißrübchen 200 g Champignons oder Steinpilze Pfeffer Lob, […]

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