0 Kohlrübenmus Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kohlrüben 3 Stangen Porree oder Zwiebeln 500 g Kartoffeln 1 Teelöffel Kümmel Salz Majoran 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kohlrübensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Margarine 1 große Zwiebel 3 Eßlöffel vorgeweichte Trockenpilze 500 g Kohlrüben 1 1/2 Liter Wasser Salz 2 Eßlöffel Mehl 100 g Blutwurst 30 g Speck gehackte […]
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0 Finnische Fischsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Kabeljau oder Rotbarsch 1/2 Liter Milch 1/2 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 1 Nelke 5 weiße Pfefferkörner 3 Wacholderbeeren 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Salz 500 g Mohrrüben 1 kleines Paket gefrorene Erbsen […]
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0 Rote-Rüben-Kompott Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg rote Rüben 3/4 Liter Wasser 250 g Zucker 1 Stück Zitronenschale 3 bis 5 Nelken 1 Stück Zimtrinde 1 Schuß Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Rote-Rüben-Aufstrich Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g rote Rüben Salz 1/2 Teelöffel gehackter Kümmel 1 Tasse Quark knapp 1/2 Tasse Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Wurstomelett mit Sauerkohl Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 3 Bockwürste 1 Prise Salz Margarine zum Backen 500 g mit Speck und Mohrrübenscheiben gedünsteter Sauerkohl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Wirsing mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkopf Salz 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 50 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch oder Brühe 375 g Tomaten 1 große Zwiebel 1/2 Liter Wasser 30 g […]
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0 Rote Rüben mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 feingehackte Zwiebel 1 Glas rote Rüben 1/8 I saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 2 Eßlöffel feingehackter […]
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0 Gemüsevorspeisentorte mit Käsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 3 Gläser Mehl 1 Glas Milch 1/2 Stange Hefe 1 Teelöffel Salz 200 g Butter 3 Eier […]
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0 Tafelspitz (Österreich) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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0 Rüben mit Brotfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 7 mittlere Rüben 2 Eßlöffel Butter 1 Glas Milch oder Sahne 6 Eßlöffel Zucker 4 […]
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0 Irländisches Hammelgulasch (Irish Stew) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Hammelfleisch mit Knochen 30 g Salz 100 g Zwiebeln 800 g Wirsingkohl 800 g Kartoffeln 200 g […]
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