Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rote-Rüben-Kwas Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg rote Rüben 20 g Zucker Salz 1 Stückchen Roggenbrotrinde Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rote Rüben sorgfältig waschen, putzen, nochmals waschen, dann […]
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0 Apfelkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel 200 g Weißbrot oder 4 Brötchen 1 Stückchen Zitronenschale oder Zimtrinde 100 g Zucker 2 Eßlöffel Reis 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Leberkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Leber 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 5 bis 6 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Sahne oder Milch 2 Eigelb Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Eierfrüchte mit Hackfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 3 größere Eierfrüchte Salz Pfeffer 1 Zwiebel 3 Tomaten 180 g Fett oder Öl Petersilie Mehl 6 Eier je 400 g Hackfleisch vom Schwein und vom Rind 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Suppe aus Fleischkonserven Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g verschiedenes Gemüse mit oder ohne Kartoffeln 1 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl eine Fleischkonserve vom Rind, Schwein oder Hammel Dill oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Fisch-Rassolnik mit Frikadellen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleinere Fische für die Brühe 125 g Perlgraupen 3 bis 4 Kartoffeln 2 Salzgurken 1 Möhre 1 Petersilienwurzel etwas Porree 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz Dill oder Petersilie Frikadellen: 200 g Fischfilet vom Zander oder Karpfen 1/8 Liter Milch 50 […]
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0 Chartscho, eine Suppe aus Grusinien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 bis 3 Knoblauchzehen 125 g Reis 125 g frische, möglichst saure Pflaumen Salz Pfeffer 100 g frische Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Öl Petersilie oder Dill Lob, Kritik, […]
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2 Rassolnik, russische Salzgurkensuppe Stell dir vor, es ist ein kalter Wintertag in der und du sitzt gemütlich in deiner Küche, während draußen der Schnee fällt. Was gibt es Besseres, als eine dampfende Schüssel Rassolnik, eine wärmende und herzhafte Suppe aus der russischen Küche, zu genießen? Diese Suppe ist ein echter Geheimtipp für kalte Tage und stammt aus der Sowjetunion […]
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3 Forschmak Stell dir vor, du sitzt in deiner gemütlichen Küche in der DDR, umgeben von der Nostalgie vergangener Zeiten. Heute steht ein besonderes Gericht auf dem Speiseplan – Forschmak, eine würzige Spezialität aus der Sowjetunion von 1971. Dieses Gericht, das früher in vielen ostdeutschen Haushalten bekannt war, wird heute wiederentdeckt und bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die Grundlage […]
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0 Braune Zwiebelsoße Sos cebulowy rumiany Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 40 g Fett 30 g Mehl 1/4 bis 1/3 I Brühe 1/3 Lorbeerblatt einige Pimentkörner Salz Zucker Zitronensaft oder Essig 10 bis 20 g Butter Karamel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Bettelmannssuppe (Nudelsuppe aus der Tüte) In der DDR musste man oft kreativ sein, wenn die Zutaten knapp waren. Ein perfektes Beispiel dafür ist die Bettelmannssuppe, eine Nudelsuppe aus der Tüte, die mit ein paar einfachen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit wird. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Anzahl […]
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0 Dill- oder Schnittlauchsoße mit Sahne Sos koperkowy lub szczypiorkowy ze śmietaną Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 1/4 Liter Brühe oder Gemüsesud Salz 1/8 Liter Sahne 2 bis 3 Eßlöffel gewiegter Dill oder Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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