Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Podsharka aus Rindfleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g schieres Rindfleisch, am besten Oberschale, hohe Rippe oder Lende 4 mittelgroße Zwiebeln 75 g Rindertalg, Schweineschmalz oder auch Margarine Salz Pfeffer 100 g Tomatenmark oder etwas Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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14 Lettisches Bauernfrühstück Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schnitzelfleisch oder Filetstück vom Schwein 200 g Rindslende 150 g Wurst 150 g Speck 250 g Zwiebeln 600 g Kartoffeln 2 bis 3 Eier 1/8 Liter Milch Salz 1 Gurke 5 Tomaten Kräuter Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Kasachische Basturma aus Filet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderfilet oder Lende Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Weinessig 2 mittelgroße Zwiebeln Öl 200 g Tomaten Schnittlauch 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Armenische Mussacha mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rinderbraten oder Schmorfleisch Salz Pfeffer 150 g Rindertalg 600 g Kürbis oder Weißkraut 500 g Kartoffeln 600 g Auberginen 1 bis 2 mittelgroße Zwiebeln 150 g Reis 200 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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11 Braten in saurer Sahne mit Zwiebel Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderfilet oder Lende Salz Pfeffer Öl 1 Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Sous „Jushny“ oder Picnicsauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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15 Gulasch aus Rinderherz oder Kuheuter Dieses Gulaschrezept stammt aus der Sowjetunion und ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für gemütliche Familienessen eignet. Obwohl es vielleicht ungewöhnliche Zutaten wie Rinderherz oder Kuheuter enthält, ist die Zubereitung relativ einfach und das Ergebnis äußerst schmackhaft. Begleitet von Salzkartoffeln oder Reis sowie einem frischen Rohkostsalat, wird dieses Gulasch sicherlich alle […]
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6 Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Oberschale 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Speck 1/2 Liter helles Bier Salz 1 Teelöffel Kartoffelmehl die Schale von 1 Apfelsine Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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11 Rindfleisch, russisch geschmort Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Oberschale, Lungenstück oder Bug Salz Mehl 50 g Schweineschmalz 75 g Speck 250 g Zwiebeln 1 Möhre 1 Stückchen Sellerieknolle 2 Scheiben Roggenbrot 1 Lorbeerblatt Pfeffer 1/2 Liter Gemüsesud 1/8 Liter saure Sahne Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Nieren in Weinsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Rindsnieren Salz 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 200 g Champignons, Steinpilze oder andere frische Pilze Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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75 Geschmortes Rinderherz Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderherz Salz 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Essig 1 Teelöffel Zucker 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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6 Rindfleisch in Brot-Kwas geschmort, mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch zum Braten Salz Pfeffer 75 g Butter, Margarine oder Schmalz 3/4 Liter Brot-Kwas 1/4 Liter rote Soße 2 Möhren 1 Kohlrabi 1 Petersilienwurzel 2 bis 3 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark Petersilie oder Schnittlauch. Lob, Kritik, […]
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1 Schaschlyk aus Rinderfilet mit Reis Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rinderfilet 150 bis 200 g Speck Salz Pfeffer 50 g Schweineschmalz 3/4 Liter Fleischbrühe 200 g Reis 75 g Butter 250 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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