Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Käseschaumkugeln Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eiweiß 200 g Reibekäse Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Eiweiß steif schlagen und den Reibekäse nach und nach daruntermengen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese im […]
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28 Pfirsich-Käse-Sülze Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Tasse Zitronensirup 1 Tasse Pfirsichstücke (Konserve) 1/2 Tasse Reibekäse 1/2 Tasse kleingewürfelter Käse 1 Tasse Schlagsahne 2 bis 3 Tassen Weißweingelee 4 Eßlöffel Johannisbeerlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zitronensirup, Pfirsichstücke, Käse, […]
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18 Ungarische Canapes Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot Butter 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gares Hühnerfleisch 1 Zwiebel Salz Paprika saure Sahne 40 g Reibekäse 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die rund ausgestochenen, gerösteten […]
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23 Schinken-Spargel-Rollen Zutaten 4 große Scheiben gekochter Schinken, 4 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel Reibekäse, Salz, 250 g gedünstete Spargelstücke, 3 Eßlöffel Semmelbrösel, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Schinkenscheiben mit einem Gemisch aus Tomatenmark, geriebenem Käse und Salz bestreichen und den gut […]
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30 Kohlrabipfanne Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kohlrabi Salz Zucker 125 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Dose Corned beef Pfeffer 1/2 Flasche Tomatenketchup (bedenkt bitte das die Ketchupflaschen in der DDR nur 250 ml Inhalt hatten) 3 Eßlöffel geriebener Käse 1 Eßlöffel Semmelbrösel Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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20 Bohnenauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 250 g weiße Bohnen Salz 3 Bockwürste Margarine 1 Tasse saure Sahne 1 Teelöffel Mehl Thymian Pfeffer 2 Eier gehackte Petersilie 4 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Bohnen über […]
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27 Sardinen-Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot, 1 Schuß Weißwein , 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Dose Ölsardinen, 4 Tomaten, 100 g Reibekäse, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Toastbrotscheiben auf einer Seite rösten. Die ungeröstete Seite mit Weißwein beträufeln, mit Ketchup bestreichen. Ölsardinen […]
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33 Bauern-Toast Zutaten 4 Scheiben Mischbrot, Butter, 3 Eßlöffel Tomatenketchup, Schnittlauch, 4 Scheiben Leberkäse, 2 Äpfel, 4 Eßlöffel Reibekäse, grüne Gurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot von beiden Seiten rösten. Mit Butter und Tomatenketchup bestreichen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Auf […]
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13 Verdeckter Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 50 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 1/2 Liter Milch 125 g Reibekäse 4 Eier Salz Pfeffer oder Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den würfelig […]
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26 Kräuter-Crepes mit Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… Teig für Crepes (siehe Grundrezept) 175 ml Joghurt 125 g Quark Salz 1 Teelöffel Basilikum 1 Teelöffel Thymian 200 g Kochschinken 4 kleine Tomaten 75 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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19 Kräutereier in Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Margarine 500 g Kochschinken 2 Eßlöffel Reibekäse 1 Stange garer Porree 4 bis 6 Tomaten oder 1 Tasse gare Erbsen 6 Eier Salz Pfeffer 1 Strauß Petersilie 1 Strauß Dill 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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27 Tatar-Toast Zutaten 100 g roher Schinken, 3 Teelöffel Öl, 2 Zwiebeln, 200 g Geschabtes, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Toastbrot, 4 Eßlöffel Grillsoße, 4 Eßlöffel Reibekäse, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Schinken in feine Streifen schneiden und in Öl mit gehackter […]
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