Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 Kohlrabipfanne Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kohlrabi Salz Zucker 125 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Dose Corned beef Pfeffer 1/2 Flasche Tomatenketchup (bedenkt bitte das die Ketchupflaschen in der DDR nur 250 ml Inhalt hatten) 3 Eßlöffel geriebener Käse 1 Eßlöffel Semmelbrösel Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Bohnenauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 250 g weiße Bohnen Salz 3 Bockwürste Margarine 1 Tasse saure Sahne 1 Teelöffel Mehl Thymian Pfeffer 2 Eier gehackte Petersilie 4 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Bohnen über […]
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6 Sardinen-Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot, 1 Schuß Weißwein , 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Dose Ölsardinen, 4 Tomaten, 100 g Reibekäse, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Toastbrotscheiben auf einer Seite rösten. Die ungeröstete Seite mit Weißwein beträufeln, mit Ketchup bestreichen. Ölsardinen […]
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5 Bauern-Toast Zutaten 4 Scheiben Mischbrot, Butter, 3 Eßlöffel Tomatenketchup, Schnittlauch, 4 Scheiben Leberkäse, 2 Äpfel, 4 Eßlöffel Reibekäse, grüne Gurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot von beiden Seiten rösten. Mit Butter und Tomatenketchup bestreichen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Auf […]
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5 Verdeckter Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 50 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 1/2 Liter Milch 125 g Reibekäse 4 Eier Salz Pfeffer oder Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den würfelig […]
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9 Kräuter-Crepes mit Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… Teig für Crepes (siehe Grundrezept) 175 ml Joghurt 125 g Quark Salz 1 Teelöffel Basilikum 1 Teelöffel Thymian 200 g Kochschinken 4 kleine Tomaten 75 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Kräutereier in Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Margarine 500 g Kochschinken 2 Eßlöffel Reibekäse 1 Stange garer Porree 4 bis 6 Tomaten oder 1 Tasse gare Erbsen 6 Eier Salz Pfeffer 1 Strauß Petersilie 1 Strauß Dill 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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7 Holländische Eier in Käsesoße Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 25 g Stärkemehl 100 g Reibekäse 40 g Butter Paprika Salz 8 Eier Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem Topf auf kleiner Flamme die Milch […]
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6 Tatar-Toast Zutaten 100 g roher Schinken, 3 Teelöffel Öl, 2 Zwiebeln, 200 g Geschabtes, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Toastbrot, 4 Eßlöffel Grillsoße, 4 Eßlöffel Reibekäse, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Schinken in feine Streifen schneiden und in Öl mit gehackter […]
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3 Überbackener Käse Zutaten 400 g Mehl, 200 g Reibekäse, 200 g Butter, 4 Eigelb, Salz, Schnittkäsewürfel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus dem Mehl, dem Reibekäse, der Butter, 3 Eigelb und etwas Salz einen Teig bereiten, dünn ausrollen und mit einem Glas […]
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4 Käsestrudel Zutaten 200 g Mehl, 50 g Grieß, Salz, 1 Eigelb, 50 g Margarine, 8 Eßlöffel saure Sahne, 250 g Butter, 5 Eier, 3 Eßlöffel süße oder saure Sahne, 150 g Reibekäse, 1 Liter Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Mehl […]
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3 Überbackener Reisrand Zutaten 2 Tassen Reis 4 bis 5 Tassen Brühe oder Wasser Salz Bratenreste Bratensoße 4 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den in der Flüssigkeit ausgequollenen Reis abschmecken und in eine geölte Ringform drücken. Auf eine vorgewärmte Platte stürzen, […]
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