0
Käseschaumkugeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eiweiß
- 200 g Reibekäse
- Öl zum Ausbacken
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
| Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
- Das Eiweiß steif schlagen und den Reibekäse nach und nach daruntermengen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese im heißen Fett schwimmend goldgelb backen.
- Zügig ausbacken, damit die Luft aus dem Eiweiß nicht wieder entweicht.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]
