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Gefüllte Schinkenröllchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Scheiben gekochter Schinken
- 3 Eßlöffel Senf
- 8 dünne Scheiben Schnittkäse
- 2 Eßlöffel Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
- Die Schinkenscheiben mit Senf bestreichen, die Käsescheiben daraufdecken und mit Weinbrand beträufeln.
- Die Schinkenscheiben vorsichtig zusammenrollen und mit einem kleinen Holzspieß oder Rouladennadeln feststecken.
- In dem leichtgefetteten BGF 68 (DDR-Frittiergerät) überbacken – bis der Schinken eine hellbraune Farbe angenommen hat.
- Je 2 gefüllte Schinkenröllchen zu einer Scheibe getoastetem Weißbrot auftragen und Frischkost dazu reichen.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig
