Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Olympiaschnitten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Butter 8 Scheiben Salami 1 Camembert Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butterbrote mit Salami belegen; den Käse in 4 runde Scheiben zerteilen, diese halbieren, über […]
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14 Salzheringsfilets mit Dillsahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 ml Schlagsahne 1/2 TI Dill, geschnitten 1/2 TI Schnittlauch 1/2 TI Gartenkresse, gehackt 1/2 kleine Gurke Heringsmarinade (Halbessig, Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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7 Sild, Glasmeisterart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 g Zwiebeln 125 g Möhren 25 g Meerrettich, gerieben Essig Zucker (1 TI) Piment Pfefferkörner Lorbeerblatt Senfkörner Ingwerpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Gurkenplatte mit Schinken Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salatgurken 1/4 Kopfsalat 1 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Dill Salz weißer Pfeffer 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt 200 g Schinken, roh 1 Bd. Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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7 Tomaten-Gurken-Platte Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 300 g Salatgurken 1/2 Kopfsalat 1 Bd. Radieschen 125 ml saure Sahne oder Joghurt Salz weißer Pfeffer 1/2 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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11 Eier auf dem Zwiebelbett und Brot Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 1 Zwiebel 2 El Tafelöl Salz weißer Pfeffer Knoblauchsalz 1/2 Bd. Schnittlauch 20 g Butter 4 Eier 2—3 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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10 Rahmeier auf Weißbrot Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot 4 Eier 30 g Butter 1/2 Tasse saure Sahne 1/4 Tasse Wasser 1/2 Brühwürfel Suppenwürze Paprika 1/2 Bd. Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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5 Gurken-Joghurt-Kaltschale Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Salatgurke wenig Salz Dill 1 Knoblauchzehe 3/4 Liter Joghurt 3 El Salatöl Schnittlauch oder Zwiebellauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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11 Salami nach Hausmannsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Salami, schnittfest 250 g Rettiche Salz wenig Zucker und Essig 100 ml saure Sahne 1/2 Bd. Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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7 Belegte Brote mit Schafskäse und Radieschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schafskäse 50 g Butter 100 g frische Radieschen Paprika, edelsüß 1 kleine Zwiebel 1 Eßlöffel Oliven 4 Scheiben Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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19 Camembertplatte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 5 Camembertkäse 200 g Quark 4 bis 5 Eßlöffel Milch Salz Paprika 2 Eßlöffel Tomatenketchup oder 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel feingehackte Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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11 Gefüllte Kartoffeln mit Salat Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Kartoffeln 2 Eier 100 g durchwachsener Speck 100 g gekochter Schinken 100 g Butter 1 gewürfelte Zwiebel 2 El gehackte Petersilie Salz Pfeffer Muskat 1 Salatkopf Für die Salatsauce: Wurzelwerk (Suppengrün) (Möhre, Sellerie) 2 El Öl 2 El Essig Salz Pfeffer 1 El Schnittlauchröllchen Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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