9 Fischsalat mit Sellerie und Äpfeln Zutaten (für 4 Personen) 500 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 1 mittlere Sellerieknolle, 4 Äpfel, 1 Prise Zucker, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & […]
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59 Salat von Räuchermakrelen Zutaten (für 4 Personen) 3 geräucherte Makrelen, 2 Eßl. feingehackten Dill, 2 Eier, 2 Tomaten, 100 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Salz, Zitronensaft und Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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30 Bücklingssalat Zutaten (für 4 Personen) 4-8 Bücklinge je noch Größe, 2 mittlere Zwiebeln, 1 saure Gurke, 1 Ei , 1 Eßl. kleingehackte Petersilie, 1 Teel. Kapern, 80 g Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Salz, Zitronensaft und Zucker. Lob, […]
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3 Fisch-Pilzsalat Zutaten (für 4 Personen) 400 g Fischfilet. Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 400 g Steinpilze oder 250 g Konservenchampignons, Öl, 2 Teel. feingehackte Küchenkräuter, 80 g Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Basilikum (Erfurter Diätgewürz), Petersilie zum Garnieren. Lob, […]
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3 Räucherfischgedicht Zutaten (für 4 Personen) 500 g Räucherfisch (Goldbarsch, Kabeljau, Dorsch, Steinbeißer oder Seelachs), 3 hartgekochte Eier, 2 Tomaten, 1 Apfel. 1 Essiggurke oder etwas Essiggemüse, 1 Zwiebel, 1/2 Porreestange, Petersilie, Dill, Schnittlauch, 1 Teel. Kapern, 100 g Mayonnaise, […]
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0 Feiner russischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 3 Rogen vom Salzhering, 100 g gekochte Kartoffeln, 200 g gekochtes Rauchfleisch, Pökelfleisch oder Schinken, 1 mittlere Möhre, 2 Eßl. grüne Bohnen (frisch gekochte- oder Konservenbohnen), 2 Eßl. gekochte weiße […]
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34 Italienischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 200 g Räucherheringsfilet (Lachshering), 200 g Fleischwaren (Bratenreste, Schinken oder Pökelfleisch und Salami), 200 g Gemüse und Obst (Möhre, Apfel, Essiggurke), 200 g gekochte Kartoffeln, 150 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder […]
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69 Lausitzer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1/4 l Saurer Rahm 1/8 l Joghurt Prise Zucker 1 Teel. Senf, scharf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf) 1 TS Meerrettich, frisch gerieben Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Salatgurke […]
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11 Bohnen-Tomaten-Salat Zutaten 750 g grüne Bohnen Salz Bohnenkraut 1 Zwiebel Essig Zucker 4 Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Geputzte Bohnen […]
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16 Gurken-Möhren-Salat mit Ei Zutaten 500 g Möhren, 1 Salatgurke, 4 Eßl. Essig, 1 Prise Zucker, Salz, Kresse, 2 Teel. Kapern, 3 Eßl. Öl, 4 hartgekochte Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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850 Schneller Käsesalat Zutaten 200 g Schnittkäse 3 hartgekochte Eier 1 Eßl. gehackter Schnittlauch 1 Knoblauchzehe Salz 2 Eßl. energiereduzierte Salatsoße 2 Eßl. saure Sahne oder Joghurt 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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9 Heringsalat Zutaten 4-6 Salzheringsfilets, (etwa 12 Stunden gewässert) 1 Zwiebel in Stücken, etwa 4 Gewürzgurken in Würfeln, 1 festen Apfel in Stücken, Pfeffer, Salz, etwas Senf, 1 Prise Zucker, Mayonnaise, etwas Milch, Kapern nach Bedarf. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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