Uszka (Suppeneinlage)

Uszka (Suppeneinlage)

0 Uszka (Suppeneinlage) Uszka sind kleine Teigtaschen, die oft als Suppeneinlage in Polen verwendet werden. In der DDR wurden sie ebenfalls geschätzt, und es gab viele Gerichte, die von verschiedenen europäischen Küchentraditionen beeinflusst waren. Hier ist eine hypothetische Rezeptur für […]

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Fondue orientale

0 Fondue orientale Zutaten 1 Brathähnchen (etwa 750 g) 500 g Rindsfilet 200 g Nudeln 200 g Reis 2 Pakete gefrostete Hefeklöße 250 g Weißkraut 250 g Pilze 3 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Weinessig 2 Eßlöffel Zucker einige Pfefferkörner und Nelken […]

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Champignon-Fondue

Champignon-Fondue

0 Champignon-Fondue Dieses Champignon-Fondue ist nicht nur lecker, sondern auch ein unterhaltsames soziales Essen, das in der DDR und vielen anderen Regionen gerne genossen wurde. Es ist wichtig zu beachten, dass individuelle Vorlieben und regionale Variationen existieren können, daher kann […]

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Spießchen „Gärtnerin“

0 Spießchen „Gärtnerin“ Zutaten 2 Maiskolben Salz 1 Salatgurke 4 Tomaten 16 Speckscheibchen 12 mittelgroße Champignons 2 Paprikafrüchte Öl Zubereitung Die Maiskolben in Salzwasser gar kochen. Maiskolben und Gurke in 2 bis 3 cm dicke Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln […]

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