DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Glasierte Kräutermöhren Zutaten 750 Gramm Möhren, dicke Stifte Salz 2 Eßlöffel Margarine Pfeffer 2 Eßlöffel Zucker 1 kleine Zwiebel, gehackt 3 Eßlöffel Petersilie, gehackt 1/2 Tasse Weißwein Zubereitung Möhrenstifte mit 1 Tasse Salzwasser, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Makkaronikranz mit Gemüse Zutaten 125 Gramm Schinkenspeck 1 Zwiebel 500 Gramm Möhren 500 Gramm Paprikaschoten Salz Kümmel 1/8 Liter Brühe oder Wasser 375 Gramm Makkaroni oder Spaghetti Geriebener Käse Petersilie Zubereitung Schinkenspeckwürfel anbraten […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Möhren, flämisch Zutaten 500 g Möhren Salz Wasser 100 g geriebener Käse 1 Eigelb 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Worcestersauce Zucker Pfeffer gehackte Petersilie 2 Paar Wiener Würstchen Zubereitung Die vorbereiteten, grob […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Möhrentopf Zutaten 300 g Kochfleisch 2 1/2 Liter Wasser 1 Zwiebel Salz 4 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 600 g Kartoffeln 600 g Möhren gehackte Petersilie Zubereitung Das kleinwürfelig geschnittene Fleisch mit 3/4 Liter […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Glasierte Karotten Zutaten 750 g Karotten 2 Eßlöffel Zucker Salz 30 g Margarine je 1 Eßlöffel Petersilie und Dill Zubereitung Die vorbereiteten Karotten in den leicht gebräunten Zucker geben und unter vorsichtigem Schütteln […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Teltower Rübchen Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem authentischen Rezept für Teltower Rübchen! Diese kleinen, zarten Rübchen waren eine geschätzte Zutat in der regionalen Küche und verleihen Gerichten einen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gefüllte Kohlrabi Zutaten 4 bis 6 Kohlrabi 200 g Knackwurst 2 Eier 1 Eßlöffel Tomatenmark Bratfett Zubereitung Die vorbereiteten Kohlrabi etwa 5 Minuten vorkochen, aushöhlen und füllen. Für die Fülle weiche Knackwurst, Eier […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kohlrabigemüse nach DDR-Rezept Lass dich von diesem authentischen DDR-Rezept für Kohlrabigemüse verzaubern! In der DDR-Küche war dieses Gericht eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten oder ein köstliches vegetarisches Hauptgericht. Die Zubereitungsmethode betonte den natürlichen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Porree-Fisch-Topf Zutaten 500 g Porree 1 Liter Wasser Salz 1 Tasse Reis 500 g Fischfilet Essig 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Stich Butter oder Tafelmargarine gehackte Petersilie Zubereitung Den gut gewaschenen, in kleine Stücke […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Weißkraut-, Wirsinggemüse Zutaten 750 g Kraut 40 g Fett oder Öl 1 Zwiebel Salz 1 Teelöffel Kümmel etwa 1/8 Liter Wasser 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Zubereitung Das geputzte, gewaschene Kraut hobeln oder recht […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Rosenkohl Erlebe die traditionelle DDR-Küche mit diesem authentischen Rezept für Rosenkohl! Als beliebte Beilage zu Fleischgerichten oder Wurst war Rosenkohl ein geschätztes Wintergemüse, das in vielen Haushalten genossen wurde. Diese Zubereitungsmethode betont die […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Blumenkohlgemüse Genieße die Vielfalt der DDR-Küche mit diesem einfachen Rezept für Blumenkohlgemüse! Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten wie Schnitzel, Braten oder Geflügel oder als vegetarisches Hauptgericht mit Kartoffeln oder Reis. Dieses Gericht betont […]
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