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Wildfleisch-Spießchen

0 Wildfleisch-Spießchen 4 Scheiben Reh- oder Hirschfilet, 4 Scheiben Räucherspeck, 4 Zwiebeln, 1 grüne Paprikafrucht, 4 Tomaten, 125 g Champignons, 4 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie. Das Fleisch, den Speck, die Zwiebeln, die Paprikafrucht mit den Tomaten in gleichmäßige, […]

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Gefüllte Grillkartoffeln

0 Gefüllte Grillkartoffeln 8 große Kartoffeln. Für die Fülle: 2 Zwiebeln, 1 Paprikafrucht, 75 g Speck, 75 g Schnittkäse, Muskat, Salz, Pfeffer. Für die Kräutersoße: 1 Flasche saure Sahne, 1 Zwiebel, Schnittlauch oder Petersilie. Die gründlich gewaschenen und abgebürsteten Kartoffeln […]

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