36 Mecklenburger Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppengrün 1 Zwiebel 2 Eßl. Margarine 2 l Fleisch oder Würfelbrühe 1 1/2 kg Kartoffeln Salz Dill Petersilie Schnittlauch 3 bis 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Mecklenburger saure Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g durchwachsener geräucherter Speck, 500 g Erbsen, 250 g Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1 kleiner Blumenkohl, Majoran, 125 g getrocknete Apfelringe, 125 g getrocknete Birnenschnitze, Bohnenkraut, Thymian, Estragon, Saft […]
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3 Neapolitanische Gemüsesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1000 g gemischtes Gemüse (Kürbis, Wirsing, grüne Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Kohlrabi, Tomaten, Lauch, Petersilie, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln), 5 Eßl. Öl, Salz, Paprika, 125 g bis 250 g Makkaroni, 1 bis […]
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14 Nudeln mit Huhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppenhuhn, Salz, 1 Wurzelwerk, 250 g Suppennudeln, 1 Strauß frische Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Ochsenschwanz-Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 750 g Ochsenschwanz, 2 Eßl. Butter, 2 Zwiebeln, 1 1/2 l Fleischbrühe, 500 g Kartoffeln, 1 Stange Porree, 300 g Suppengemüse (gefroren), 150 g Kochwurst, Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuß, Petersilie. Lob, […]
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0 Kartoffelsuppe mit Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 6 Stangen Porree 1 kg Kartoffeln 75 g Margarine Salz, Pfeffer, Muskatnuß 1 l Fleischbrühe 1/2 l Milch 2 Knackwürste Petersilie, Weißbrotwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Legierte Selleriesuppe Ein DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1986 Zutaten 150 g Sellerie, 50 g Möhre, 1 Eßl. Öl, 2 Teel. Mehl, Milch, Salz, 1/2 Eigelb, 1/2 Tomate, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Tschechische Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg Kartoffeln 300 g Möhren 200 g Sellerie 100 g Grünkohl Petersilienwurzel 2 l Brühe Majoran, Pfeffer, Knoblauch, Salz 200 g Speck 3 Eßl. Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Amsterdamer Milchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 1/2 l Milch, 2 Eßlöffel Mehl, 4 Eigelb, Brühe oder Wasser, 100 g geriebener Käse, 1 Stich Butter, Salz, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Herzhafte Haferflockensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 100 g Haferflocken, 2 Bund Wurzelwerk, 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, Salz, 1/2 l Wasser, 1 l Milch, 2 bis 4 Scheiben gekochter Schinken, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Toastsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 8 kleine Weißbrotscheiben, Butter, Paprikamark, 4 Scheiben Schnittkäse, 4 Eier, 1 l Brühe, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Krakauer Reissuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Eßlöffel Margarine, 1 Tasse Reis, 8 Tassen Wasser oder Brühe, Salz, 1 Sellerie, 1 rote Rübe, Petersilie, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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