Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Feuriger Rindfleischtopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch aus der Hüfte 250 g Zwiebeln je eine rote und grüne Paprikaschote 500 g Kartoffeln 5 Eßlöffel Öl 500 g geschälte Tomaten 3/4 Liter Instantbrühe Salz Pfeffer Paprikapulver Majoran Kümmel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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3 Bunter Juniorenteller Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Dauerwurst 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 2 Paprikaschoten 1 Tomate 1 Ei Petersilie Öl zum Anbraten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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7 Balkan-Pfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Scheiben Schweineschnitzel (Je 100 g) 4 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 1 Porreestange 8 Eßlöffel Öl 100 g Tomatenmark 1/8 Liter Instantbrühe 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Becher saure Sahne 1 Eßlöffel Speisestärke Salz Pfeffer Paprikapulver gemahlener Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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11 Gulaschsuppe aus Hirschfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hirschfleisch (ohne Knochen) 50 g Fett 50 g durchwachsener Speck 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 10 g Edelpaprika 1 g Kümmel Pfeffer Majoran 2 grüne Paprikaschoten 2 frische Tomaten 500 g geschälte Kartoffeln 1 Ei Mehl (zur Einlage) Knochenbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Försterinsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildfleisch (ohne Knochen) 250 g Pilze 50 g Räucherspeck Knochenbrühe (aus den Wildknochen) 100 g Fett Zwiebel Gewürzpaprika 1 Knoblauchzehe Petersilie 0,1 Liter Weißwein Mehl 0,1 Liter saure Sahne grob gemahlener Pfeffer Majoran Paprikaschoten frische Tomaten oder Tomatenmark Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Sukiyaki Ahoj, liebe Hobbyköche und Fans der ČSSR-Küche! Heute entführe ich euch in die Welt des Sukiyaki, ein geselliges Gericht, das in größeren Gruppen genossen wird. Es ist 1987 als ČSSR-Klassiker neu entdeckt und basiert auf einem alten Rezept, das wir hier mit einem Hauch von Exotik aufpeppen. Stell dir vor, du sitzt mit deinen Freunden um einen heißen […]
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1 Pilzletscho Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute machen wir eine Reise in die kulinarische Vergangenheit und entdecken einen echten ČSSR-Klassiker neu: Pilzletscho! Dieses herzhafte Gericht ist eine perfekte Mischung aus Pilzen, Paprika und Gewürzen. Stell dir vor, du bist in einer gemütlichen Küche, umgeben von einem köstlichen Duft von gebratenen Pilzen und Paprika. Das ist der Zauber von Pilzletscho! Ein altes […]
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4 Eintopf mit Reifpilzen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Reifpilze 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Paprikaschoten 100 g Bohnenschoten Möhre Salatgurke 200 g Reis Fleischbrühe Parmesankäse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kleingeschnittene Zwiebeln in […]
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9 Eier mit Pilzfüllung: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept aus vergangenen Zeiten, das es verdient hat, neu entdeckt zu werden: Eier mit Pilzfüllung! Diese gefüllten Eier sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und werden sicherlich auch […]
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5 Risotto mit Tomaten und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze (Hohlfußröhrlinge) 50 g Schmalz 300 g Reis 1 Zwiebel 150 g grüne Paprikaschoten 100 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den abgespülten Reis […]
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7 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, sondern eignet sich auch perfekt für Partys oder Picknicks. Also, schnapp dir deine Pilze und lass […]
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4 Überbackene Pilze mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 80 g Butter 1 kleine Zwiebel 300 g Pilze (Butterpilze, Champignons, PfifferIinge, Steinpilze) 3 Paprikaschoten 6 Tomaten Salz Pfeffer 60 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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