Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Sieben-Fürsten-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rinderlende 250 g Schweineschulter 250 g Kalbsschulter 60 g geräucherter Speck 50 g Fett 100 g Zwiebeln 100 g Letscho oder 20 g Tomatenmark 20 g Salz 0,2 Liter saure Sahne 15 g Mehl 15 g Paprika Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Paprikaschoten mariniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 2 Löffel Essig oder Zitronensaft 2 Löffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikaschoten waschen wir ab, höhlen […]
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0 Tokany (gedünstetes Fleisch) auf Siebenbürger Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindfleisch 80 g geräucherter Speck 40 g Fett 150 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 40 g Tomatenmark 0,15 l Weißwein 3 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 20 g Salz 2 Paprikaschoten Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gefüllte Backäpfelchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesalzener Mürbeteig aus 200 g Mehl 4 bis 6 säuerliche Äpfel etwa 150 g Römerbraten Tomatenmark Kapern Salz Paprika 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Salat aus Paprikaschoten und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tomaten 200 g Paprikaschoten 200 g Zwiebel Marinade aus 2/3 Wasser und 1/3 Essig, Pfeffer, Lorbeerblatt, Pimentgewürz, Salz, 1 Zweiglein Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gulasch auf Csango Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rinderschulter 100 g Fett 150 g Zwiebeln 15 g Paprika 10 g Knoblauch 20 g Salz 1 g Kümmel 500 g Sauerkraut 0,4 Liter saure Sahne 60 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Zander oder Schill auf Bakonyer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander oder Schill von etwa 1600 g 20 g Salz 100 g Zwiebeln 10 g Paprika 250 g Pilze 80 g Butter 30 g Mehl 0,25 Liter saure Sahne 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Eierfrüchtesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eierfrüchte 10 bis 15 fleischige Paprikaschoten Salz 3 Knoblauchzehen Öl und Essig nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eierfrüchte backen wir […]
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0 Sauerkrautsuppe mit geräucherter Wurst Kräftig, säuerlich und wärmend bis auf die Knochen – diese Sauerkrautsuppe mit geräucherter Wurst ist wie gemacht für kalte Tage. Weich gekochtes Sauerkraut, eine gute Portion geräucherter Speck und herzhafte Wurstscheiben sorgen für ein deftiges Aroma, das sich mit jeder Löffelportion noch vertieft. Die Mehlschwitze mit Zwiebeln und Paprika gibt der Suppe Bindung und eine […]
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0 Hasenbemmchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Übrig gebliebene Wurstbrotscheiben Bratfett Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die aufgeklappten Brotscheiben auf der Unterseite in heißem Fett braten und vor dem Auftragen […]
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0 Paprikaschoten gefüllt in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Paprikaschoten 1 Pfund durch den Fleischwolf gedrehtes Fleisch (Rind-, Schweine- oder Kalbfleisch) 1 Zwiebel 100 g Schmalz Salz Pfeffer 1 bis 2 in Milch eingeweichte Semmeln 300 g Tomaten 2 Eier 50 g Speck 50 g Parmesan 1/4 Liter saure Sahne […]
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0 Fülle für Blätterteigpastetchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest feine Leberwurst Tomatenmark Eiweißreste hartgekochter Eier oder 1 bis 2 ganze hartgekochte Eier Salz Paprika Blätterteigpastetchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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