0 Kalocsaer Karpfenfilets Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz 100 ml Öl 1 kg Kartoffeln 150 g Zwiebeln 200 g Tomaten 400 g Paprikafrüchte Knoblauchsalz 200 ml saure Sahne […]
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24 Nudeln mit Tomatensoße nach DDR Rezept Diese Nudeln mit Tomatensoße waren eine einfache, kostengünstige und dennoch schmackhafte Mahlzeit, die in vielen Haushalten der DDR genossen wurde. Hier ist eine grundlegende Rezeptidee für Nudeln mit Tomatensoße im DDR-Stil: Zutaten & […]
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0 Sardinengericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Ölsardinen 1 Zwiebel 1 Apfel 1 kleine Gewürzgurke Salz 1 Prise Paprika 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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15 Gehacktesstippe Die „Gehacktesstippe“ war ein beliebtes DDR-Gericht, das aus Hackfleisch in einer Sauce bestand. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten für die Gehacktesstippe für 4 Portionen: 1 kg Schweinegehacktes (Schweinsfaschiertes) 3-4 Tomaten 2 Zwiebel, große Paprikapulver Salz Pfeffer 1 […]
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0 Pfefferkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Schmalz 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 1 große grüne Paprikafrucht 2 Tomaten 1/4 Tasse trockener Weißwein 4 Tranchen vom Karpfen a 200 g […]
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0 Gefülltes Kraut, Krautrollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Weißkraut Salzwasser 150 g Jagdwurst 1 Tasse gedünstete Pilze 1 Zwiebel Salz 1 Prise Paprika oder Pfeffer Bratfett 1 Tasse Wasser oder Brühe 1 […]
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0 Palatschinken mit Mischgemüsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizengrießmehl 1/2 Liter Milch 3 Eier 100 g Paprikaschoten 100 g Champignons 1 Zwiebel, mittelgroß 100 g Tomaten […]
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0 Birnensalat mit Tomaten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Birnen etwas Zitronensaft Essig Zucker Pfeffer oder Gewürzpaprika 150 g Tomaten 25 g Zwiebeln Salz Schnittlauch 2 Eßlöffel Öl […]
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0 Leberwurstkrapfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 1 Eßlöffel Mehl 200 g geräucherte Leberwurst 1 bis 2 Eier 2 kleine Zwiebeln 1 Prise Salz 1 Prise Paprika Bratfett gehackte Petersilie Lob, […]
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0 Sauerkrautsuppe mit Fisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fisch (3—4 Arten) 200 g Sauerkraut 80 g grüne Paprikaschoten 80 g Speck, geräuchert 50 ccm süße Sahne […]
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0 Nierentaschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinsniere Salz Pfeffer Bratfett 2 Rindfleischscheiben Paprika 20 g Speck 1 Zwiebel Mehl Wurzelwerk (Suppengrün) (Sellerie, Möhre, Lauch) 1/8 Liter saure Sahne oder Milch Lob, Kritik, Fragen […]
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19 Königsberger Klopse mit Reis Die Königsberger Klopse können mit Kapern, Zitronenscheiben und frischer Petersilie garniert werden. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird bis heute in verschiedenen Varianten genossen. Königsberger Klopse sind ein traditionelles deutsches […]
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