0 Pikanter Kaninchensalat Dieses Rezept für pikanten Kaninchensalat aus der DDR ist eine köstliche und herzhafte Variante eines klassischen Salats. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch, würziger Marinade und verschiedenen Aromen wie Zwiebeln, Anschovis, Kapern, Gewürzgurken und Eiern verleiht diesem Salat […]
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0 Camembertsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 runde Camembertkäse 1 Zwiebel 1 1/2 Eßlöffel Speckwürfelchen 4 Tomaten 1 bis 2 Salatherzchen Zitronensaft oder Essig Öl Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Brasower Backkaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3-4 Eßlöffel Mehl 3 Eier 125 g Semmelmehl Öl zum Backen Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Spargel auf ungarische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Spargel Salz 1 Stück Würfelzucker 300 ml saure Sahne 80 g Semmelbrösel 50 g Butter Edelsüß-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Heiducken-Sauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinebauch, geräuchert 100 g Brühwurst 400 g Sauerkraut 80 g Schweineschmalz 1 Zwiebel, mittelgroß 30 g Weizenmehl, griffig Salz Pfeffer […]
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0 Turiner Käsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schnittkäse 200 g gare Teigwaren (Spirelli, Wickli, Hörnchen) 2 feste Tomaten 1 saure Gurke 1 kleine Zwiebel 1 Apfel Essig Öl Salz Paprika Zucker Lob, […]
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0 Transsilvanisches gefülltes Kraut Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schmalz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 750 g Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer Paprika 150 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 150 […]
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0 Hühnergulasch „Szegediner Art“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Broiler (1 1/2 kg) 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Kümmel 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 100 g Schmalz 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika […]
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0 Weißkrautrollen auf bulgarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hackfleisch 1 Zwiebel, groß 400 g Weißkraut 200 g Tomaten 80 g Reis 20 g Weizenmehl, griffig […]
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0 Rinderbraten mit Speckstreifen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 750 g Rindfleisch zum Braten (wenn der Braten für mehrere Mahlzeiten reichen soll) 4 bis 5 lange Speckstreifen Salz Bratfett 1/8 Liter saure Sahne […]
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92 Einfache Eierkuchen Eierkuchen gehören zu den beliebtesten Schnellgerichten, sind doch die Zutaten selbst im kleinsten Haushalt vorrätig. Meist wird er frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut, mit Marmelade oder süßem Quark gefüllt. Eierkuchenteig kann – […]
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0 Rindertokany mit Paprikafrüchten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Schmalz 1 kg Rinderfilet Salz 3 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika 75 g Champignons 2 große grüne Paprikafrüchte Lob, Kritik, […]
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