Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
55 Rührei Rührei war eine einfache, proteinreiche Mahlzeit und konnte nach Geschmack variiert werden. In der DDR wurde es oft mit Brot oder Brötchen als Frühstück oder leichte Mahlzeit serviert. Manchmal wurden auch Kräuter, Gewürze oder geriebener Käse hinzugefügt, um dem Rührei mehr Geschmack zu verleihen. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Welche Eier eignen sich für […]
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16 Käse-Gwerch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Limburger (frisch und recht weich) 40 g Butter 50 g feine Zwiebelwürfel 150 g Rettich Paprika, edelsüß Salz grob gemahlener oder gestoßener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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25 Scholet mit geräucherter Rinderbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g nicht zu magere geräucherte Rinderbrust 100 g Gänsefett 20 g Mehl 500 g Bohnen 200 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 10 g Paprika 0,5 g gemahlener Pfeffer 10 g Salz 3 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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19 Rebhuhn auf Bacskaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g englischer Speck 2 Zwiebeln 10 g Paprika 2 Zehen Knoblauch etwas Kümmel 400 g Kartoffeln 5 Paprikaschoten 250 g Tomaten 800 g Weißkohl 150 g Reis Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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13 Hasenrücken mit Kartoffelbrei Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hasenrücken 50 g Speck 1 Suppengrün 1 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer Paprika Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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31 Wildschweinpastete Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildschweinrücken oder -keule Salz Pfeffer Gewürzpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das enthäutete Fleisch in wenig Wasser kochen, kleinschneiden […]
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17 Schill auf Keszthelyer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Fische von je 300 g 30 g Salz 150 g Fett 1000 g gekochte Kartoffeln 0,3 l süße Sahne 10 g Paprika 1 Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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26 Hammelfleisch mit Hirsebrei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hammelschulter 120 g Fett 200 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 5 g Paprika 20 g Salz 400 g Hirsebrei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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16 Zander mit Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von ungefähr 1600 g 20 g Salz 100 g Zwiebeln 100 g Fett 10 g Paprika 20 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 0,2 Liter saure Sahne 100 g Paprikaschoten 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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17 Havarti-Salat Kopenhagen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Havarti (oder anderer mild-pikanter Schnittkäse) 100 g Salattunke 1/2 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Paprika, edelsüß 100 g junge Erbsen aus der Dose (gut abgetropft) 150 g […]
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19 Wildfleischspieß Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hirschfilet (auch Reh) 15 g Räucherspeck 1 Zwiebel 1/2 kleine Paprikaschote 30 g Champignons 10 g Öl 1 Scheibe Toastbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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21 Lamm mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Lammbrust Salz 30 g Mehl 50 g Fett 100 g Zwiebeln Paprika 100 g Letscho 0,4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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