0 Gemüsepaprikasalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, rot und grün 1 Zwiebel, groß 100 g schwarze Oliven 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Essig Estragon Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Champignonpizza Hallo liebe Pizza-Fans und Nostalgiker! Heute habe ich ein echtes Highlight aus der DDR-Küche für euch: Champignonpizza! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im Buch „Käsespezialitäten“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Als echter Nostalgiker habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein wenig modernisiert, damit es auch in deiner Küche gelingt. Stell dir vor, […]
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0 Pizza-Grundteig Hallo liebe Hobbyköche! Heute möchte ich euch ein besonders leckeres und vielseitiges Rezept aus der alten DDR vorstellen: den Pizza-Grundteig. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und wurde ursprünglich im Buch „Käsespezialitäten“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Es bietet eine tolle Basis für zahlreiche Pizza-Kreationen und lässt sich wunderbar variieren. Ich erinnere mich noch gut daran, wie […]
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0 Brennesselsalat mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 350—400 g junge Brennesselblätter 120 g Backpflaumen 80 g Einmachzwiebeln 100 ccm Weißwein 4 Eßlöffel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Fisch auf Rost gebraten, Grundvorschrift Hallo liebe Hobbyköche und Freunde der ČSSR-Küche! Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept aus der ehemaligen Tschechoslowakei für euch: Fisch auf Rost gebraten. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist inspiriert von dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Es ist eine einfache und geniale Art, Fisch zu […]
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1 Gebratener Fisch, Grundvorschrift Hallo, liebe Hobbyköche und Fans der ČSSR-Küche! Heute nehme ich euch mit auf eine köstliche Reise zurück in die 60er Jahre mit einem klassischen Rezept: Gebratener Fisch. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde inspiriert von dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Es ist eine einfache und geniale Methode, um […]
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0 Zuckermais mit schwarzen Oliven Hallo liebe Hobbyköche und Küchenabenteurer! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der ehemaligen ČSSR und entdecken einen echten ČSSR-Klassiker neu: Zuckermais mit schwarzen Oliven. Dieses Rezept aus dem Jahr 1984, ursprünglich aus dem „Gemüseküche von A-Z“ des Artia-Verlags Prag, bringt einen Hauch von Nostalgie und ganz viel Geschmack auf euren Teller. Zuckermais ist […]
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37 Soljanka nach DDR-Rezept Hallo, liebe Freunde der herzhaften Küche und Nostalgie-Liebhaber! Heute möchte ich euch ein Gericht vorstellen, das in der DDR-Küche einen besonderen Platz hatte: Soljanka. Diese kräftige Suppe, bekannt für ihren pikanten und leicht säuerlichen Geschmack, war und ist ein echter Hit. Egal ob als deftiger Eintopf mit Fleisch oder als aromatische Fischsuppe, die Soljanka bringt immer […]
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0 Paprikaschoten mit Leberschaum gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten 60 g Leberpastete 60 g Butter 50 ccm Sahne 4 Oliven, schwarz 2 Tomaten, klein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Toast mit Tomaten und Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 200 g Tomaten 80 g Butter 4 Oliven, schwarz Salz Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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13 Tomatensoße Hey, willkommen in meiner kleinen DDR-Küche! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich: eine Tomatensoße, die auf einem alten ungarischen Rezept aus dem Jahr 1957 basiert. Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch für Feinschmecker des Corvina-Verlags in Budapest und war ein echter Hit in der damaligen Zeit. Wir haben es etwas aufgepeppt und modernisiert, damit es perfekt […]
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220 Letschogulasch Hey, hast du Lust auf einen echten DDR-Klassiker? Dann bist du hier genau richtig! Heute zaubern wir ein Letschogulasch, vom legendären Kochbuch „Unser großes Kochbuch“ inspiriert ist. Wir haben das Rezept neu interpretiert und aufgepeppt, damit du und deine Lieben in den Genuss dieses herzhaften Gerichts kommen könnt. Also schnapp dir die Zutaten, speichere das Rezept auf Pinterest […]
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