Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Berliner Sauerkrautschälchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Sauerkraut 250 g Weinbeeren oder Pflaumen 3 Eßlöffel Öl 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das frische (ungewaschene!) Sauerkraut […]
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0 Salat aus Paprikaschoten mit Gurken und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten 1 Salatgurke 1 Pfund Tomaten 1 Zwiebel Salz Zucker Essig 1 Löffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Rahmschnitzel – Ein sahniges DDR-Klassiker-Rezept Rahmschnitzel ist ein Klassiker, der durch seine einfache Zubereitung und seinen cremigen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus zarten Schnitzeln und einer sahnigen Champignonsoße macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept stammt aus der DDR und verspricht mit wenigen Zutaten ein köstliches Ergebnis. Die Schnitzel werden zunächst […]
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0 Paprikaschoten mariniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 2 Löffel Essig oder Zitronensaft 2 Löffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikaschoten waschen wir ab, höhlen […]
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0 Eierfrüchtesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eierfrüchte 10 bis 15 fleischige Paprikaschoten Salz 3 Knoblauchzehen Öl und Essig nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eierfrüchte backen wir […]
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0 Türkisches Dolmas – Gefüllte Kohlblätter in aromatischer Joghurtsoße Dolmas ist ein traditionelles türkisches Gericht, das meist aus gefüllten Gemüse- oder Kohlblättern besteht. Dieses Rezept bringt die Kombination von zartem Rind- und Schweinefleisch, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Joghurtsoße auf den Tisch. Die Kohlblätter werden sanft gegart und mit einer würzigen Reis-Fleisch-Füllung befüllt, die durch frischen Thymian und Knoblauch perfekt […]
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0 Makrelen im Backteig Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Makrelen 5 Eßlöffel gewiegte Kräuter 1 Ei 1 Eßlöffel Milch 1 Zitrone Salz Pfeffer Öl Eierkuchenteig aus 2 Eiern, 2 Eßlöffel Mehl, 2 Eßlöffel Milch, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Schweinelungenbraten gegrillt („Jungfernbraten“) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten (Filetbraten) 3 Löffel Öl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch salzen und pfeffern wir und bestreichen […]
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2 Grillhähnchen (Grundrezept) – Saftig und knusprig Grillhähnchen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und durch das Rösten im Ofen besonders aromatisch wird. In diesem Grundrezept wird das Hähnchen mit einer Gewürzmarinade bestrichen und gleichmäßig gegrillt, wodurch die Haut knusprig und das Fleisch saftig bleibt. Dieses Rezept aus der DDR zeigt, wie ein einfaches Grillhähnchen […]
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1 Brathähnchen (Grundrezept) – Ein saftiger und aromatischer Klassiker Brathähnchen ist ein traditionelles Rezept, das durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack überzeugt. Dieses Grundrezept für ein saftiges und zartes Brathähnchen eignet sich perfekt für ein köstliches Abendessen. Das Fleisch wird in zwei Etappen gebraten, was den Geschmack zusätzlich verfeinert und die Haut schön knusprig macht. Das Hähnchen wird mit […]
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1 Paniertes Fischkotelett – Ein knuspriges DDR-Klassiker-Rezept Paniertes Fischkotelett ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in der DDR besonders beliebt war. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln sorgt für eine knusprige Kruste, die den Fisch saftig hält und ihm einen feinen Geschmack verleiht. Ob als Hauptgericht oder Beilage, das panierte Fischkotelett ist eine ausgezeichnete Wahl für ein deftiges […]
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10 Gebrannte Mandeln – Ein knuspriges Rezept für köstliche Nascherei Gebrannte Mandeln sind ein Klassiker unter den Süßigkeiten und passen wunderbar zur Winterzeit, auf Jahrmärkten oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie einfach und schnell man gebrannte Mandeln auch zuhause zubereiten kann. Der knusprige Zuckerüberzug und das feine Aroma des Vanillinzuckers verleihen den […]
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