Hits: 0 Rote-Rüben-Frischkost Dieser Rote-Rüben-Frischkost-Salat war ein einfaches und gesundes Gericht, das den natürlichen Geschmack der Rote Bete betonte und dennoch leicht zuzubereiten war. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Rote-Rüben-Frischkost 250 g zarte dunkelrote Rüben 2 […]
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Hits: 0 Chinakohlsalat Dieser Chinakohlsalat war ein einfaches und gesundes Gericht, das den milden Geschmack des Chinakohls betonte und dennoch leicht zuzubereiten war. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für den Chinakohlsalat 375 g Chinakohl 1 kleine Zwiebel 4 […]
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Hits: 0 Herzhafte Kürbisfrischkost Diese herzhafte Kürbisfrischkost eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil eines Buffets. Sie können auch weitere herzhafte Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel geröstete Nüsse oder Feta-Käse, um den Geschmack zu variieren. Ein DDR-Rezept […]
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Hits: 0 Weißkrautsalat Dieser Weißkrautsalat ist eine einfache und dennoch köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu deftigen Gerichten oder als Bestandteil eines Buffets. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für […]
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Hits: 0 Endiviensalat Dieser Endiviensalat ist eine einfache und dennoch köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu deftigen Gerichten oder als Bestandteil eines Buffets. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für […]
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Hits: 0 Winterliche Frischkost Dieser winterliche Frischkostsalat ist eine erfrischende und dennoch herzhafte Beilage, die perfekt zu vielen winterlichen Gerichten passt. Zutaten für die Winterliche Frischkost 250 g Porree 1 Tasse Sauerkraut 150 g Quark etwa 1/8 Liter Milch oder […]
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Hits: 1 Sauerkrautsalat Dieser Sauerkrautsalat mit Mayonnaise ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten und eignet sich auch gut als Beilage zu Gegrilltem oder auf einem Sandwich. Guten Appetit! Zutaten für den Sauerkrautsalat 300 g Sauerkraut 1 bis 2 Äpfel […]
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Hits: 0 Gartensalat Dieser Gartensalat ist eine frische und köstliche Beilage zu vielen Gerichten oder kann mit zusätzlichen Proteinen wie Hühnerstreifen, Thunfisch oder gekochten Eiern zu einem vollwertigen Hauptgericht werden. Guten Appetit! Zutaten für den Gartensalat 1 Staude grüner Salat […]
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Hits: 0 Bunter Kartoffelsalat Dieser bunte Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten wie einem Schnitzel oder einer selbst gemachten Boulette und eignet sich auch gut für Picknicks oder Grillpartys. Guten Appetit! Anzahl der Portionen: Die Mengenangaben sind für […]
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Hits: 0 Bohnensalat mit Curry Dieser Bohnensalat mit Curry ist eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und eignet sich auch gut als leichtes Mittagessen oder Abendessen. Guten Appetit! Zutaten für den Bohnensalat mit Curry 500 g grüne Bohnen […]
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Hits: 0 Gänsefett In der DDR war Gänsefett, besonders in Form von Gänseschmalz, eine traditionelle und geschätzte Zutat in der Küche. Gänseschmalz verlieh vielen Gerichten einen charakteristischen Geschmack und wurde häufig zum Braten von Fleisch und Kartoffeln verwendet. Hier ist […]
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Hits: 5 Ölhering Dieses Rezept ergibt einen köstlichen und aromatischen Ölhering, der ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Brot serviert werden kann. Zutaten für den Ölhering 1/2 kg Salzheringe (oder Salzheringfilets) ca. 3 Lorbeerblätter einige Pfefferkörner 1 Eßlöffel Senfkörner […]
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