Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Pikante Fleischkrapfen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mehl 50 g Stärkemehl 5 g Hefe 2 Eier 1 Prise Salz 1 Teelöffel Muskat 1 Eßlöffel geriebene Zwiebel 1/8 Liter Milch Bratenreste 1 saure Gurke Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Apfelballen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir uns ein besonders leckeres Rezept vor: Apfelballen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine wunderbare Hommage an die traditionelle DDR-Küche. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns anfangen! Ein Stück DDR-Geschichte im Teig Das Rezept für Apfelballen stammt aus […]
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0 Spinatwähe Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gefrorener Blätterteig 750 g frischer Spinat Salz 20 g Margarine 20 g Mehl 1/4 Liter Kondensmilch 4 Eier Pfeffer Muskat 1 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Blätterteig auftauen […]
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0 Räucherfischauflauf mit Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Heilbutt, Seelachs, Dorsch oder Makrelen) 50 g Rauchspeckwürfel 30 g Fett 5 Tomaten 4 Eier 4 Eßlöffel Milch 1 Eßlöffel gehackte Petersilie oder Schnittlauch Salz Muskat Worcestersauce 2 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Kartoffel-Spinat-Auflauf: Ein DDR-Klassiker für gemütliche Familienmahlzeiten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Dieser Kartoffel-Spinat-Auflauf ist ein echter Klassiker, der sowohl herzhaft als auch befriedigend ist und sich perfekt für gemütliche Familienmahlzeiten eignet. In diesem Rezept möchten wir diesen DDR-Klassiker neu entdecken und dir zeigen, wie einfach und lecker er zuzubereiten ist. Gleichzeitig lassen wir […]
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0 Kartoffel-Ei-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Milch nach Bedarf 1 Dose Corned beef 2 Eßlöffel geröstete Zwiebelwürfel Pfeffer Salz Zwiebelpulver 1 Prise Muskat 1 Eßlöffel Öl 4 Eier 1 Glas Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saftige Käse-Frikadellen! Willkommen zurück in den 80er Jahren, als die DDR-Küche so manche kulinarische Überraschung bereithielt! Heute öffnen wir die Schatztruhe der DDR-Küche und präsentieren dir ein beliebtes Rezept: saftige Käse-Frikadellen! Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller. Hinweis: Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu […]
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3 Apfelsplitter: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Kochstuben der DDR! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept, das dich in die Welt der süßen Verführungen entführt: Apfelsplitter! Diese knusprigen Leckereien sind vielseitig einsetzbar und werden dich mit ihrem unvergleichlichen Geschmack begeistern. Ein Klassiker in neuem Gewand Die Apfelsplitter sind eine beliebte Süßspeise aus der DDR, die wir heute […]
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0 Quark-Kartoffel-Küchlein Diese Zutaten brauchen wir… 4 gekochte mittlere Kartoffeln 250 g Quark 125 g Mehl 2 Eier Salz Muskat gehackte Petersilie Fett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln vom Vortage schälen, durch eine Presse drücken und […]
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2 Falsche Rouladen mit Kartoffelstampf: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam ein klassisches Gericht aus vergangenen Zeiten: falsche Rouladen mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Rosenkohl. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird auch heute noch gerne gekocht. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns anfangen! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem […]
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2 Wirsing mit Corned beef Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 30 g Margarine 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer Muskat Basilikum Cayennepfeffer Speisewürze 1 Dose Corned beef 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Klunkernsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Eier 1 Eßlöffel Wasser etwas Mehl 1 Liter Milch Muskat 1 Prise Salz Backobst Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier und 1 Eßlöffel Wasser mit einer Gabel schlagen. […]
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