8 Thüringer Blumenkohlsuppe Zutaten 4 Portionen: 500 g Blumenkohl 50 g Möhren 1 Sellerieblatt 1,5 L Brühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) 1 Zwiebel 20 g Butter 100 g Hackfleisch 1 Eigelb 20 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 10 g Mehl […]
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Schlagwort: Möhren
Leipziger Gemüsesuppe mit Klöße
5 Leipziger Gemüsesuppe mit Klöße 4 Portionen: Zutaten 500 g Rindfleisch Salz 1 Zwiebel 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Möhren 1/2 Sellerieknolle 2 Stangen Porree 250 g Wirsing (oder Gemüse nach Saison) Muskat Pfeffer KLOßTEIG: 1/4 Liter Milch 50 g Grieß […]
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Gemüse-Kartoffeln
0 Gemüse-Kartoffeln Zutaten 500 g Gemüse 40 g Margarine 1 1/2 kg Kartoffeln 1,5 l Brühe Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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Bauerntopf
11 Bauerntopf Zutaten 300 g Speck 300 g Zwiebeln 550 g Kartoffeln 700 g Möhren Pfeffer, Majoran, Salz 1/2 Liter Brühe 1 Teelöffel Kaffeesahne Petersilie Zubereitung Den in Würfel geschnittenen Speck auslassen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin bräunen. Die […]
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Dickmusik
2 Dickmusik Zutaten 200 g Jagdwurst 30 g Fett 750 g Kartoffeln 2 große Zwiebeln 250 g Möhren 300 g Bohnen (gefroren) 300 g Erbsen (gefroren) 1 l Brühe Bohnenkraut, Pfeffer, Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Sommerliche Gemüsesuppe
4 Sommerliche Gemüsesuppe Zutaten 1 Broiler (800 g), 2 Bund Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Pfefferkörner, Salz, je 300 g grüne Bohnen, ausgehülste Erbsen, Möhren und Porree, 1 kleiner Blumenkohl, 250 g Fadennudeln, Pfeffer, 2 Bund Petersilie, 1 Bund […]
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Baskische Suppe
2 Baskische Suppe Zutaten 2 Zwiebeln, 1/2 Sellerieknolle, 2 Möhren, 1 Stange Porree, 200 g Kartoffeln, 3/4 Liter Fleischbrühe (Würfel), 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Lorbeerblatt, 2 Pfefferkörner, 1 Gewürznelke, Salz, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 2 Kochwürstchen. Lob, Kritik, Fragen […]
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Rosenkohlsuppe
97 Rosenkohlsuppe Zutaten 300 g Kaßler im Stück, 1 Zwiebel, 1 kleines Lorbeerblatt, 3 Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Salz, 250 g Kartoffeln, 1 große Möhre, 1 Paket gefrorener Rosenkohl, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Dresdener Kartoffelsuppe
3 Dresdener Kartoffelsuppe Zutaten 300 g Rindfleisch 1500 g Kartoffeln 300 g Möhren 200 g Porree 100 g Speck 100 g Zwiebeln Salz Pfeffer Petersilie 400 g Würstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Erfurter Blumenkohlsuppe
5 Erfurter Blumenkohlsuppe Zutaten 500 g Blumenkohl 50 g Möhren 1 Sellerieblatt 1 Zwiebel 20 g Margarine 100 g Hackfleisch 1 Eigelb 20 g Semmelbrösel 10 g Mehl Salz Pfeffer Worcestersauce Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Spreewälder Kartoffelsuppe
3 Spreewälder Kartoffelsuppe Zutaten 60 g Margarine 500 g Kartoffeln 100 g Möhren 50 g Sellerie 100 g Zwiebeln 150 g Tomaten 20 g Petersilie 50 g Joghurt oder saure Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Erbsensuppe Gulaschkanone DDR
85 Erbsensuppe Gulaschkanone DDR Zutaten 10 kg Erbsen 4 kg Kochwurst 2 kg Suppengrün (Wurzelwerk) 6 kg Fleischwurst 2 kg Zwiebeln frische 2,5 kg Möhren frische 10 kg Kartoffel 2 kg Speck Majoran Gekörnte Brühe (Instant, Suppenwürfel) Salz Pfeffer Zubereitung […]
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