Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Wirsing mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkopf Salz 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 50 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch oder Brühe 375 g Tomaten 1 große Zwiebel 1/2 Liter Wasser 30 g Margarine 25 g Mehl Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Bunter Krauttopf Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Kraut 1 kleiner Sellerie 1 kleine Kohlrübe 2 bis 3 Möhren 2 Stangen Porree 500 bis 750 g Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz Paprika 65 g Fett oder 4 Eßlöffel Öl 150 g Knack- oder Bratwurst 1 1/4 Liter Brühe Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Sild, Glasmeisterart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 g Zwiebeln 125 g Möhren 25 g Meerrettich, gerieben Essig Zucker (1 TI) Piment Pfefferkörner Lorbeerblatt Senfkörner Ingwerpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Gemüsetorte (italienisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gedünstete Möhren, Erbsen und Porreestreifen oder Zwiebelscheiben 8 Eier 120 g Reibekäse 1/10 l Vollmilch 40 g Mehl 20 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Erbsmus aus dickkernigen Schoten Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 750 g ausgehülste Erbsen 3/4 Liter Wasser Salz 80 g Speck 2 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Erbsen in dem leicht […]
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5 Erbstopf Der Erbstopf ist ein klassisches DDR-Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und vielseitige Variationsmöglichkeiten überzeugt. Die Kombination aus Fleisch, Erbsen und Reis ergibt einen herzhaften Eintopf, der sowohl sättigend als auch geschmacklich ansprechend ist. Die Zugabe von Muskat und Petersilie verleiht dem Gericht eine zusätzliche aromatische Note. Insgesamt ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das sich gut für eine […]
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2 Fischsuppe auf indische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Speisefisch 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 1 kleine Porreestaude 1 große Zwiebel 50 g Speiseöl 50 g Margarine 1 El Reismehl 125 g Reis 125 ml Kondensmilch Speisesalz Curry […]
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3 Möhrenmarmelade Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Möhren 500 g Äpfel 750 g Zucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Möhren und Äpfel vorbereiten, in grobe Stücke schneiden und mit dem […]
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1 Süßsaure Möhren Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Möhren oder Karotten 1 Stück Zimtrinde 1 Stück Ingwer 5 Nelken 200 bis 250 g Zucker 1 Liter Wasser 1/4 Liter Essig (5%) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Gebratene Möhren Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Möhren 6 bis 8 Eßlöffel Öl Salz 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Möhren in möglichst dünne Scheiben schneiden und in […]
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1 Fischschnitten auf dem Gemüsebett Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischschnitten (Filet oder Kotelett) 200 g Möhrenwürfel 150 g Selleriewürfel oder Kohlrabiwürfel 150 g Bohnenstücke oder Zuckererbsen 200 g kleine Blumenkohlröschen 100 g Butter/Margarine 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Möhrenmus Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Kartoffeln 750 g Möhren 50 g Feinmargarine 1 Flasche Tomatenketchup 1/4 Liter Brühe oder Milch Salz 1 Prise Zucker 1 paar Spritzer Suppenwürze Petersilie 3 bis 4 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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