0 Holländerschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 zarte Möhren ein Stückchen Sellerie 1 Apfel 100 g Quark Salz 1 Eßlöffel Öl Gewürzgurke Schnittlauch Butter Schwarzbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Holländisches Fischragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Möhren, Sellerie, junge Kohlrabi) 250 g Kartoffeln 1/8 Liter Brühe oder Wasser 1 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter Salz 400 g […]
Weiterlesen
0 Suppe aus einem Putenrest Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gares Putenfleisch 30 g Margarine Putengerippe 1 1/4 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 bis 2 Eier 150 g Weißbrot Petersilie oder […]
Weiterlesen
0 Gedünstete Pute Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine ganze oder 1/2 große Pute Salz 40 g Margarine 50 g Speck 500 g Gemüse (Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel) 65 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln Brühe Lob, […]
Weiterlesen
0 Heilbuttschnitten „Art der schönen Gärtnerin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt Essig Salz 1 1/4 kg Gemüse der Jahreszeit 60 g Pflanzenfett […]
Weiterlesen
0 Karpfen „en matelote“ (auf Matrosenart) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen Salz 1 große Zwiebel 6 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Kräutersträußchen […]
Weiterlesen
0 Würzhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brathühnchen Salz 1 Knoblauchzehe Bratfett 2 bis 3 kleine Zwiebeln 1 kleines Glas Letscho oder 1 Flasche Tomatenmark Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Suppe mit Leberknelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 2 Markknochen 250 g Kochfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie Salz Gewürzkörner (Piment) 1/2 Lorbeerblatt 2 große Kartoffeln 200 g […]
Weiterlesen
0 Frühlingsbrote Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Mett- oder Teewurst 1 Eßlöffel Öl 2 junge Möhren 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill Butter Brotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Helgoländer Quarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark Milch oder Sahne 125 g geraspelte Möhren 1 Eßlöffel Öl Salz Kümmel eine kleine Salatgurke Schnittlauch und Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
0 Bockwurstschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Dose grüne Bohnen 2 bis 4 Bockwürstchen 3/8 Liter Tomatentunke frische gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Rinderzunge in Apfelsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Rinderzunge 1 Zwiebel 1 Möhre 5 Äpfel 1/8 Liter Rotwein Salz Zucker abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen