Hits: 0 Forellen in Mandelbutter 4 Forellen von je 300 g , 1/2 Liter Milch, Zitronensaft, Glutal, Edelsüßpaprika, Pfeffer, Salz, 150 g Mehl, 100 g Öl zum Braten,100 g süße Mandeln, 100 g Butter. Die Forellen sauber ausnehmen, mit einem […]
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Hits: 0 Flammendes Festtagshähnchen Bereit für ein kulinarisches Highlight? Dieses „flammende Festtagshähnchen“ ist eine köstliche und festliche Delikatesse, die bei besonderen Anlässen für Begeisterung sorgt. Mit würzigen Aromen, saftigem Fleisch und einem Hauch von Flammen wird dieses Gericht deine Familie […]
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Hits: 0 Bayrischer Sauerkrautsalat 375 g Sauerkraut, 2 Äpfel, 100 g Jagdwurst, 3 Eßlöffel Kondensmilch oder Sahne, 2 Eßlöffel Mayonnaise, Zucker. Das Sauerkraut grob hacken, die Äpfel raspeln und die Wurst in kleine Würfel schneiden. Die übrigen verrührten Zutaten zugeben […]
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Hits: 0 Geröstete Mandeln Bist du bereit für eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Geröstete Mandeln waren damals eine beliebte Leckerei, die auf Weihnachtsmärkten und als köstlicher Snack für zwischendurch genossen wurde. Die Erinnerung an ihren einzigartigen Geschmack ist […]
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Hits: 1 Echtes Marzipan Willkommen zu einem wahren Klassiker aus der DDR-Küche! Selbstgemachtes Marzipan war damals eine Köstlichkeit, die nicht nur als Snack genossen, sondern auch zu verschiedenen Desserts und Gebäckstücken hinzugefügt wurde. Die Herstellung dieses echten Marzipans ist überraschend […]
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Hits: 0 Mokkaböhnchen 50 g Butter, 200 g Staubzucker, 2 hartgekochte Eigelb, 3 Eßlöffel Milch oder Weinbrand, 30 g Kaffee. Zur schaumig geschlagenen Butter Staubzucker, die durch ein Sieb gedrückten Eigelb, Milch und fein gemahlenen Kaffee geben. Aus der Masse […]
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Hits: 0 Schmätzchen Schmätzchen sind kleine Leckereien, die schnell zubereitet werden können und eine süße Köstlichkeit für Zwischendurch darstellen. Die Kombination aus Haferflocken, Zucker, Kakao und Nüssen oder Mandeln verleiht ihnen einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Die Zugabe […]
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Hits: 0 Reistorte 30 g Hefe, 1/2 Tasse Milch, 450 g Mehl, 1 Ei, Salz, 3 Eßlöffel Öl, 2 Tassen gekochter Reis ,400 g Hackfleisch, 2 Paprikafrüchte, 5 Tomaten, 50 g Anschovis oder Anschovispaste, 150 g Reibekäse, Pfeffer, Paprika, 1 […]
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Hits: 0 Käsetorte 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 125 g Margarine, Salz, Paprika, Suppenwürze, Milch, 650 g Quark, 2 Eßlöffel Stärkemehl, Kümmel, 375 g schnittfeste Tomaten, 4 bis 6 Scheiben Schnittkäse, 1/8 Liter saure Sahne, 2 Eier, frische Kräuter. […]
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Hits: 0 Pirogge 500 g Mehl, 200 g Margarine, Salz, Paprika, abgeriebene Zitronenschale, reichlich 1/8 Liter Milch, 30 g Hefe, 1 Ei, etwa 500 g Weißkraut, 65 g Speck oder Fett, ein garer Fleisch- oder Fischrest, 1 hartgekochtes Ei, Kümmel. […]
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Hits: 0 Wurströllchen 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 85 g Margarine, Salz, Paprika, abgeriebene Zitronenschale, 1 1/2 Eier, 1 bis 2 Eßlöffel Milch, Tomatenmark, Schinkenwurst, gehackte Mandeln. Das mit Backpulver gesiebte Mehl mit Margarine, Gewürzen, 1 Ei und Milch […]
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Hits: 0 Kümmelstäbchen 500 g Mehl, 500 g einfache Margarine, 1 Tasse Milch, Salz, 3 Eßlöffel Kümmel. Mehl, Margarine, Milch und Salz zu einem Teig verkneten und mindestens 24 Stunden kalt gestellt rasten lassen; längeres Lagern im Kühlschrank (bis zu […]
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