0 Salat aus gekochten roten Rüben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund rote Rübe 100 g Meerrettich 1/2 Teelöffel Fenchel Kümmel Zwiebel 1/2 Liter verdünnten Essig 50 g Zucker 5 g […]
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Schlagwort: Meerrettich
Sahnenmeerrettich
1 Sahnenmeerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g geriebener Meerrettich 2 Löffel süße Sahne Salz 1 Teelöffel Zucker 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Meerrettichaufstrich
12 Meerrettichaufstrich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter 100 g geräucherte oder Wurst, oder Zunge 1 kleinere Meerrettichwurzel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Sahnensoße, Grundrezept
6 Sahnensoße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter süße Sahne oder Milch 30 g Mehl 1/8 Liter Sahne zum Verquirlen von Mehl eventuell 10 g Mandeln Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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Gekochtes Rindfleisch
9 Gekochtes Rindfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Fleisch (Oberschale, Spitzbrust, Schulterblatt, Fehlrippen)# Salz 1 Zwiebel grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Karottensalat mit Meerrettich
2 Karottensalat mit Meerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten 50 g Meerrettich 80 g Backpflaumen Salz Zucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Fisch blau in Aspik, Grundvorschrift
5 Fisch blau in Aspik, Grundvorschrift Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 1/8 Liter Essig 1/2 Sellerie 1 kleinere Petersilie 1 Möhre 100 g Zwiebel 10 Pfefferkörner 4 Körner […]
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Blaugekochter Fisch, Grundvorschrift
4 Blaugekochter Fisch, Grundvorschrift Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 1/8 Liter Essig 1/2 Sellerie 1 kleinere Petersilie 1 Möhre 100 g Zwiebel 10 Pfefferkörner Körner Pimentgewürz etwas Lorbeerblatt […]
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Karotten mit Mandelnmeerrettich
1 Karotten mit Mandelnmeerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotte 30 g Weizenmehl, griffig 50 g Butter 100 ccm süße Sahne 250 ccm Kraftbrühe 50 g Mandeln […]
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Tomatenketchup
127 Tomatenketchup nach DDR-Rezept Zutaten 10 kg Tomaten 500 g Zucker 125 g Salz je 1/4 l Weinessig und Rotwein 5 Zwiebeln je 1/2 Teel. lngwerpulver, Nelken und Piment 2 Eßl. geriebener Meerrettich Zubereitung Tomaten gut zerkleinern oder im Mixaufsatz […]
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Schweinesteak „Strindberg“
1.051 Schweinesteak „Strindberg“ Dieses Rezept ist nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR vor allem aufgrund seiner Tätigkeit […]
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Suppengrün-Bouillon
7 Suppengrün-Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Pilze 50 g Kohlrabi 50 g Wirsingkohl 1 Bündel Petersilie 15 […]
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