Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gebratene Speckscheiben Boczek pieczony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g magerer Speck Salz Kümmel oder Majoran 80 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Speck waschen und […]
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0 Schweinslende mit gedünsteten Äpfeln Poledwiczka wieprzowa duszona z jablkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Schweinslende Salz 20 g Mehl 30 g Bratfett Kümmel oder Majoran 60 g Zwiebeln 150 g Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gebratener Schweinsrücken mit Kartoffeln Schab pieczony z ziemniakami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Schweinsrücken Salz 10 g Mehl 40 g Bratfett 80 g Zwiebeln 10 g Kümmel 800 g Kartoffeln Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Brotsuppe Zupa chlebowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kalbs- oder Rindsknochen 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) (ohne Wirsing) 50 g Zwiebeln 150 g trockenes Schwarzbrot fein gemahlener Kümmel Salz 2 Eigelb 1/8 Liter Milch 40 g Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kümmelsuppe Zupa kminkowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knochen 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 5 bis 10 g Kümmel 40 g Fett 40 g Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Kohlsuppe auf Mazury-Art Kapusniak mazurski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g geräucherte Rippen 500 g Sauerkraut Kümmel 50 g Zwiebeln 30 g Fett 300 g Kartoffeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Geschmortes Kotelettgericht Zutaten 4 Koteletts, Salz, 40 g Margarine, 2 Zwiebeln, Paprika, Kümmel, 3/4 Liter Brühe, 1 kg Kartoffeln, 250 g Tomaten, 250 g Gemüsepaprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Koteletts von Schweine- oder Hammelfleisch salzen. In einem Topf, in dem […]
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0 Kartoffelpuffer aus Pilzen Willkommen zurück in die kulinarische Welt der ČSSR! Heute entführe ich dich in die Vergangenheit mit einem ČSSR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpuffer aus Pilzen. Diese herzhaften Leckerbissen waren einst ein beliebtes Gericht in der DDR und sind auch heute noch ein Genuss. Stell dir vor, du sitzt in einem gemütlichen tschechoslowakischen Gasthaus und genießt den Duft frisch […]
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0 Zweifarbiger Rötelritterling chinesisch Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Jungpilze 2 Eßlöffel Tafelöl 1 größere Zwiebel 1/2 Liter Sahne Fleischbrühe 1 Glas Wasser Salz Kümmel Pfeffer 40 g Butter 4 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Hallimasche auf Kümmel Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hallimasche 100 g Schmalz 1 Zwiebel Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schmalz zerlassen, 1 Prise Kümmel und geschnittene Zwiebel zugeben und gelb werden lassen. Geputzte kleingeschnittene Pilze […]
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0 Teiggericht mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Grünlinge und Steinpilze 400 g Mehl 2 Eier 35 g Schmalz Edelsüßpaprika Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Mehl und Eiern einen Teig kneten. Gegebenenfalls mit etwas […]
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1 Verlorene Eier in Soße Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe aus Knochen und Gemüse 1/4 Liter süße Sahne 70 g Pilze (Sandröhrlinge) 2 Eßlöffel Mehl 4 Eier 1 Eigelb 600 g Kartoffeln Essig Salz Kümmel Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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