Hallimasche auf Kümmel

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Schmalz zerlassen, 1 Prise Kümmel und geschnittene Zwiebel zugeben und gelb werden lassen. Geputzte kleingeschnittene Pilze zur Zwiebel geben, salzen und gardünsten.

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Warm servieren. Dazu Brot reichen.

Quelle: Pilze sammeln und essen, Artia-Verlag, Prag, 1987

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