Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kartoffelfächer Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gleich große Kartoffeln Salz Pfeffer oder Kümmel Butter geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kartoffeln so in dünne Scheibchen schneiden, daß sie unten noch Zusammenhalten. In eine gut […]
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0 Kartoffel-Fleisch-Klößchen Diese Zutaten brauchen wir… 375 g gekochte Kartoffeln 375 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Senf Salz Kümmel 1 Zwiebel geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geriebene Kartoffeln, Hackfleisch. Ei, Gewürze und Zwiebelwürfelchen gut vermengen, zu […]
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0 Gebackene Kartoffeln mit Kraut Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 7 Kartoffeln Salz Pfeffer 500 g Weißkraut Kümmel 100 g Speck 2 Zwiebeln 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Szegediner Fasanengulasch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Fett 150 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Suppengrün 600 g Kartoffeln 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 15 g Gewürzpaprika Pritamin 150 g Paprikaschoten 100 g Tomaten Pfeffer Majoran 1 Ei Mehl Kümmel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Liliputpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 800 g recht kleine Kartoffeln Öl Salz Kümmel 200 g Schnittwurst oder Schinken 2 bis 3 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die abgeschabten Kartoffeln in reichlich heißes Öl geben, mit […]
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1 Warschauer Kartoffeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 350 g Hackfleisch 800 g Kartoffeln 500 g Porree Salz Kümmel oder Majoran 1/2 Liter Brühe 1/4 Liter Tomatensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebelwürfelchen in […]
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2 Skubanki Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 125 g Mehl 125 g Butter oder Feinmargarine gemahlener Mohn Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kartoffeln vierteln, mit siedendem Salzwasser bedeckt gar kochen, abgießen und zerstampfen. […]
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1 Porree-Kartoffel-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Porree 40 g Butter oder Feinmargarine 1 1/4 Liter Wasser Salz 500 g Kartoffeln 1 Ei 1/4 Liter Sahne oder Milch frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den in Scheiben […]
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0 Pikante Ecken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 der ungesüßten Knetteigmenge (extra Rezept) 1 bis 2 gekochte Kartoffeln vom Vortag 75 g harte Wurst 50 g Reibekäse 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 kleines Ei Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hackfleischrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes 75 g Weißbrot 5 Eier Salz Pfeffer Kümmel 2 Eßlöffel Margarine 1 kleine Zwiebel 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Arader Wirsingtopf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zwiebeln 100 g Speck 750 g Wirsing 500 g Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel gehackter Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g ausgelöstes Wildschweinfleisch 100 g Fett 200 g geräucherte Schweinerippe 1 kg Sauerkraut 0,3 I saure Sahne 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 15 g Gewürzpaprika Kümmel Mehl Pfeffer 2-3 Paprikaschoten Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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